[实用新型]一种食品加工用食材切片装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用食材切片装置，包括第一横板、收集箱和第一把手，所述第一横板的内部开设右凹槽，所述第一横板的内部凹槽处安装有收集箱，所述收集箱的前端面固接有第一把手，所述第一横板的上表面安装有升降装置。该食品加工用食材切片装置，通过电动推杆、第一竖板、套筒、T形板和切刀等结构之间的相互配合，可以通过电动推杆带动切刀进行移动，从而达到了自动切片的目的，降低了劳动力，节约了时间，通过弧形块、螺纹杆、第二把手、半齿轮、齿牙板和辊轮等结构之间的配合，可以使操作者通过此装置对食材进行固定，降低了风险，从而增加了工作效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用食材切片装置。

背景技术

食品加工，指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，“十一五”以来，中国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业，在一些食品加工中需要将一些食材进行切片处理，才能进行下一步加工处理，虽然现有技术中的食品切片装置可以完成对食材的处理，但是大多数情况下都是以人工手动进行切片，不仅费时，还增加了劳动力，同时现有技术在中有时也需要人工对食材进行固定，这样便存在安全隐患，对操作人员的手部造成威胁，而且现有技术中也没有对切片之后的食材进行收集。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用食材切片装置，以解决上述背景技术中提出的虽然现有技术中的食品切片装置可以完成对食材的处理，但是大多数情况下都是以人工手动进行切片，不仅费时，还增加了劳动力的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用食材切片装置，包括第一横板、收集箱和第一把手，所述第一横板的内部开设右凹槽，所述第一横板的内部凹槽处安装有收集箱，所述收集箱的前端面固接有第一把手，所述第一横板的上表面安装有升降装置；

所述升降装置包括底座、第一竖板、套筒、T形板、切刀和电动推杆；

所述底座通过螺栓与第一横板的上方固定相连，所述底座的内部固接有第一竖板，所述第一竖板的上方安装有套筒，所述套筒的内壁与第一竖板的外壁间隙配合，所述套筒的左侧固接有T形板，所述T形板的下表面左侧固接有切刀，所述T形板的下表面右侧固接有电动推杆，所述电动推杆的下表面与第一横板的上表面固定相连。

优选的，所述第一竖板与第一横板相互垂直。

优选的，所述第一横板的上表面左侧安装有转动装置；

所述转动装置包括第二竖板、L形板、第一箱体、半齿轮、第二把手、齿牙板、辊轮和圆形块；

所述第二竖板的下表面与第一横板的上表面固定相连，所述第二竖板的右侧固接有L形板，所述L形板的右侧与第一竖板的左侧固定相连，所述L形板的内部开设有多个开口，所述L形板的右侧开口处外壁与电动推杆的外壁间隙配合，所述L形板的下表面与收集箱的上表面相贴合，所述L形板的左侧内壁固接有第一箱体，所述第一箱体的上方开设有开口，所述第一箱体的内部左侧后端面通过转轴转动连接有半齿轮，所述半齿轮的上方固接有第二把手，所述第二把手的上方外壁与第一箱体的上方开口处间隙配合，所述半齿轮的下方安装有齿牙板，所述齿牙板与半齿轮相互啮合，所述齿牙板的下方外壁与第一箱体的内壁间隙配合，所述齿牙板的右侧安装有辊轮，所述辊轮的外壁与第一箱体的内壁间隙配合，所述辊轮的左侧外壁开设有圆形凹槽，所述辊轮的左侧凹槽处内壁与齿牙板的右侧外壁间隙配合，所述辊轮的外壁开设有弧形凹槽，所述辊轮的弧形凹槽处安装有圆形块，所述圆形块的外壁与辊轮的弧形凹槽处内壁间隙配合，所述圆形块的前端面与第一箱体的内壁固定相连。

优选的，所述半齿轮与齿牙板的啮合比为1∶1。

优选的，所述第一箱体的右侧安装有夹紧装置；