[实用新型]一种对辊压面装置有效

专利信息
申请号: 202021497734.2 申请日: 2020-07-25
公开(公告)号: CN212728611U 公开(公告)日: 2021-03-19
发明(设计)人: 蔡建萍 申请(专利权)人: 上海四和食品有限公司
主分类号: A21C3/02 分类号: A21C3/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 201600 上*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 辊压面 装置
【说明书】:

本申请涉及一种对辊压面装置,涉及食品加工机械领域,其包括压面装置本体,压面装置本体包括安装台、安装架和辊轴,辊轴沿其轴向的两端设置有固定在安装架上的转杆,且转杆远离安装架的一端与辊轴转动连接,安装架连接设置在安装台上,辊轴设置在安装架上,辊轴包括定辊和动辊,安装架上螺纹连接有转动柱,转动柱一端穿设出安装架设置有转动盘,转动柱远离转动盘的一端与动辊相互抵接转动设置;动辊沿其轴向两端的转杆上设置有滑块,安装架上设置有与滑块相适配的滑槽,且滑块沿转动柱调节方向滑动设置在滑槽中。本申请中的一种对辊压面装置在应用过程中,具有可灵活调节辊轴控制面皮厚度,能够根据需求压出厚薄不一的面,整体使用效果好。

技术领域

本申请涉及食品加工机械领域,尤其是涉及一种对辊压面装置。

背景技术

工业用大中型压面装置,轧片机也称压片机,是把经过和面及熟化的面团,通过多道作相对旋转的轧辊,把面团从厚而薄的轧成面片。

在公开号为CN104255845A的中国发明专利公开了一种挤压装置,包括送面道、支撑台、干面粉供给桶、振荡器、中间皮带、电机、第一道压面装置、第二道压面装置、中间轮、底座和案板,送面道固定在底座上,第一道压面装置和第二道压面装置均固定在底座上,支撑台安装在第一道压面装置和第二道压面装置之间,干面粉供给桶安装在支撑台上,干面粉供给桶下方安装有漏面网,振荡器位于干面粉供给桶一侧,且振荡器固定在支撑台上,中间轮固定在底座上,电机固定在底座上,电机输出轴端安装有主动带轮。具有结构设计合理、工作效率较高、成本较低,能够实现快速压面,且经过两次碾压,可提高面的劲道度,做出来的馒头更加美味可口。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷:现有的普通压面装置在压面过程中,由于压面辊是固定的,所得到的压面厚度都是一定的,想要薄厚不一的面要通过换取压面装置,操作过程繁琐,无法根据需求及时调控压面厚度。

实用新型内容

为了能够根据需求即时调整压面厚度,本申请提供一种对辊压面装置。

本申请提供的一种对辊压面装置采用如下的技术方案:

一种对辊压面装置,包括压面装置本体,压面装置本体包括安装台、安装架和辊轴,所述辊轴沿其轴向的两端设置有转杆,转杆固定设置在安装架上,且转杆远离安装架的一端与辊轴转动连接,所述安装架连接设置在安装台上,而辊轴设置在安装架上,所述辊轴包括定辊和动辊,所述安装架上螺纹连接有转动柱,转动柱一端穿设出安装架并连接设置有转动盘,转动柱远离转动盘的一端与动辊相互抵接转动设置;所述动辊沿其轴向两端的转杆上设置有滑块,安装架上设置有与滑块相适配的滑槽,且滑块沿转动柱调节方向滑动设置在滑槽中。

通过采用上述技术方案,在使用压面装置调节压面厚度时,压面装置上的辊轴通过转杆固定安装在安装架上,由于辊轴包括定辊和动辊,在调节时,只需转动安装架上的转动盘,转动盘通过转动柱可带动动辊上的滑块在滑槽内滑动,通过滑动动辊进而调节动辊与定辊之间的距离,进而控制压面厚度,提高了压面装置的整体使用效果。

优选的,所述安装架上靠近安装台的一端设置有展平辊。

通过采用上述技术方案,在使用压面装置时,通过辊轴压出的面可能会出现不平整的现象,展平辊可以及时舒展辊轴压出的面,起到展平的效果,从而使压出的面不易产生褶皱,整体使用效果好。

优选的,所述定辊沿其轴向的两端设置有阻环。

通过采用上述技术方案,在使用压面装置时,定辊两端的阻环对面皮起到了很好限位作用,控制了压面的宽度,同时也使面皮不易发生偏移。

优选的,所述定辊和动辊沿其送料方向的两侧分别设置有进料口和出料口,所述安装架位于进料口处设置有安装杆,安装杆固定设置在安装架上,且安装杆位于辊轴延其轴向的两端设置有挡板,挡板位于定辊和动辊的间隔处,且挡板远离安装杆的一端与阻环滑动设置。

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