[实用新型]盖体和烹饪设备

说明书

本实用新型提供了一种盖体和烹饪设备，盖体包括：盖本体；烟熏装置，烟熏装置设置在盖本体上。本方案提供的盖体，盖体具有烟熏功能，在使用过程中，盖体盖合于烹饪锅上，有利于避免熏烟的消散，使得熏烟可以更充分的与食材接触，实现缩短熏制时间，提升用户使用体验，以及提升香料的利用率，减少香料的用量，降低烹饪成本，同时有利于减少熏烟对环境造成污染，保证环境的清洁，提升产品的使用体验，且烟熏装置对熏烟的浓度更可控，熏制效果更好，总而言之，本方案通过在盖本体上设置烟熏装置，实现盖体集盖合功能和烟熏功能于一体，丰富了盖体的使用功能，且控制更简单、更精准，实现节能环保。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，具体而言，涉及一种盖体和一种烹饪设备。

背景技术

目前，熏肉等熏制食材多是通过架炭燃烧利用燃烧木炭产生的烟熏制而成，熏制时间较长，操作极其不便，且燃烧产生的烟容易对环境造成污染。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，根据本实用新型的一个目的在于提供一种盖体。

根据本实用新型的另一个目的在于提供一种烹饪设备。

为实现上述目的，根据本实用新型第一方面的实施例提供了一种盖体，包括：盖本体；烟熏装置，烟熏装置设置在盖本体上。

根据本实用新型上述实施例提供的盖体，在盖本体上设置烟熏装置，使得盖体具有烟熏功能，举例地，待熏制的食材盛放在烹饪锅内，盖体盖合在烹饪锅上，在烟熏装置中放置香料等物质，利用烟熏装置工作使香料等物质释放出烟以熏制食材，实现烹饪熏制食品。本方案在使用过程中，盖体与烹饪锅配合围成一定的空间，进行锅内熏制，有利于避免熏烟的消散，使得熏烟可以更充分的与食材接触，有利于缩短熏制时间，提升用户使用体验，以及提升香料的利用率，减少香料的用量，降低烹饪成本，同时有利于减少熏烟对环境造成污染，保证环境的清洁，提升产品的使用体验，且烟熏装置对熏烟的浓度更可控，熏制效果更好。且烟熏装置位于盖本体上的设计，更方便添加或更换香料等物质，使用操作更加简单方便，烟熏装置也不易受产生的油渍等物质影响，烟熏效果更加可靠。总而言之，本方案通过在盖本体上设置烟熏装置，实现盖体集盖合功能和烟熏功能于一体，丰富了盖体的使用功能，且控制更简单、更精准，实现节能环保。

另外，根据本实用新型提供的上述实施例中的盖体还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，盖本体包括锅盖或盖板，烟熏装置设置在锅盖或盖板上；烟熏装置的至少部分自锅盖或盖板的内表面凸起设置。

在本方案中，设置烟熏装置的至少部分自锅盖或盖板的内表面凸起设置，这样，一方面在锅盖或盖板盖合于烹饪锅后，烟熏装置伸入烹饪锅内，有利于烟熏装置工作产生的烟飘向烹饪锅内，烟与食材更充分的接触，熏制更充分，烟熏效果更好，另一方面，利用锅盖或盖板阻挡烟向环境中飘散，减小烟的损耗，提升烟熏装置的工作效率，同时避免烟飘向环境而产生污染，减小环境异味的产生及降低物品被熏黑的风险，提升产品的使用体验。

上述任一技术方案中，烟熏装置包括加热制烟装置。

在本方案中，设置烟熏装置包括加热制烟装置，利用加热制烟装置通过加热香料，使得香料处于生烟的状态，熏制效果更好，且通过加热香料制烟对熏烟的浓度更可控，举例地，加热制烟装置通过电加热的方式实现，这样调节加热制烟装置的功率实现调控熏烟产生的浓度，降低产品的控制难度，提升产品的控制精准度。

上述任一技术方案中，加热制烟装置包括：盛料件，盛料件内形成有物料盛放空间，盛料件设有排气口；加热装置，设置在盖本体上，加热装置具有加热部，加热部配置为适于向物料盛放空间内输入热量。