[实用新型]一种啤酒发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种啤酒发酵罐，包括罐体，罐体的底部固定连接有支架，支架之间固定连接有连接杆，罐体的底面设有排污口，排污口的一边侧壁上设有阀门，罐体上设有取酒口，罐体的中心部位设有人孔，人孔的上方设有温度表和压力表。该啤酒发酵罐，设有酒花罐，且通过液泵将酒花直接输送至罐体内，防止了罐体内空气和压力的泄漏，设有温度表和压力表，同时设有温度传感器和释压阀，实现对罐体内温度和压力的实时监控和调控，设有电机，电机带动搅拌叶转动，可对罐体内的液体搅拌，设有外接水管，可外接水源通过水管进入罐体内，通过搅拌叶的搅动对罐体内部清洁，设有取样口，可随时观察啤酒的发酵情况，罐体壁面上设有人孔，方便对罐体内部检查。

技术领域

本实用新型涉及啤酒发酵技术领域，具体为一种啤酒发酵罐。

背景技术

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

啤酒发酵是需要借助发酵罐来进行发酵，但是目前的发酵罐发酵过后清洗不方便，而且啤酒在发酵的过程中有时需要再次添加酒花，目前的方法就是打开罐体添加，但是罐内会有压力，打开罐体会将压力释放，不利于啤酒的发酵。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种啤酒发酵罐，以解决上述背景技术中提出发酵罐发酵过后清洗不方便，打开罐体添加酒花，使罐体内压力释放，不利于啤酒的发酵的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种啤酒发酵罐，包括罐体，所述罐体的底部固定连接有支架，所述支架之间固定连接有连接杆，所述罐体的底面设有排污口，所述排污口的一边侧壁上设有阀门，所述罐体上设有取酒口，所述罐体的中心部位设有人孔，所述人孔的上方设有温度表和压力表，且所述温度表和压力表与所述罐体固定连接，所述罐体的顶部设有合盖，所述合盖的中心处设有电机，所述电机的两侧设有吊环。

优选的，所述罐体的一侧设有酒花罐，所述酒花罐的顶部连接有管道，所述管道远离酒花罐的一端与所述罐体连接，且所述管道上设有液泵。

优选的，所述电机的转轴延伸至所述罐体的内部，所述转轴上设有固定箍，且所述固定箍与所述转轴固定连接，所述固定箍上设有搅拌叶。

优选的，所述罐体上设有温度表，所述温度表的一侧设有压力表，所述罐体的底面安装有温度传感器。

优选的，所述合盖上设有释压阀，且所述合盖上设有水孔，所述水孔与水管固定连接，所述水管设在罐体的一侧，所述水管上设有止流阀。

优选的，所述罐体上设有取样口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该啤酒发酵罐，设有酒花罐，且通过液泵将酒花直接输送至罐体内，防止了罐体内空气和压力的泄漏，设有温度表和压力表，同时设有温度传感器和释压阀，实现对罐体内温度和压力的实时监控和调控，设有电机，电机带动搅拌叶转动，可对罐体内的液体搅拌，设有独立的外接水管，可外接水源通过水管进入罐体内，通过搅拌叶的搅动对罐体内部清洁，设有取样口，可随时观察啤酒的发酵情况，罐体壁面上设有人孔，方便对罐体内部检查。

附图说明

图1为本实用新型一种啤酒发酵罐结构示意图；

图2为本实用新型一种啤酒发酵罐内部结构示意图；

图3为本实用新型一种啤酒发酵罐合盖俯视图。