[实用新型]一种油脂喷淋装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种油脂喷淋装置。包括冷油箱、冷油泵、热油箱、热油泵、喷淋箱体和设置在喷淋箱体内的混合油箱、喷淋油泵、若干油脂雾化喷淋头。所述冷油泵设置在冷油箱上并与所述混合油箱相连，所述热油箱内设置有第一温度传感器、若干加热棒。所述热油泵设置在所述热油箱上，所述热油泵可以将热油箱内的油脂打入所述混合油箱内；所述混合油箱内设置有第二温度传感器、若干加热棒，所述喷淋油泵的进油端与所述混合油箱的底部相连，出油端与所述油脂雾化喷淋头相连。本实用新型通过加热设备将油脂逐级加热，减少了加热时间，大大提高了生产效率，使得本实用新型更加适用于大规模生产。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种油脂喷淋装置。

背景技术

在现在果脯的生产过程中，为了使果脯的表面有光度，增加感官效果，也为了防止果脯在生产过程中粘连以及锁住果脯中的水分，提高口感，常要用到油脂喷淋设备。通过向果脯上喷洒食用油，使果脯表面形成薄膜，以达到上述效果。

为了避免果脯上出现油脂球，油脂需要提前预热。尤其是在冬季使用油脂，就更需要预热。但是现有的油脂喷淋设备受限于油脂加热速度，只适用于小型作坊，无法适用于大规模生产。

因此，本实用新型公开了一种用于大规模果脯生产的油脂喷淋装置，以解决现有技术油脂无法快速加热，无法适用于大规模生产的问题。

发明内容

为解决现有技术存在的不足，本实用新型提供了一种适用于大规模果脯生产的油脂喷淋装置。

本实用新型的技术方案为：

本实用新型提供了一种油脂喷淋装置，其特征在于：包括冷油箱、冷油泵、热油箱、热油泵、带有进料口及出料口的喷淋箱体和设置在喷淋箱体内的混合油箱、喷淋油泵、若干油脂雾化喷淋头。

所述冷油泵设置在冷油箱上并与所述混合油箱相连，所述冷油泵可以将冷油箱内的油脂打入所述混合油箱内。所述热油箱内设置有第一温度传感器、若干加热棒；所述热油泵设置在所述热油箱上，所述热油泵可以将热油箱内的油脂打入所述混合油箱内。所述混合油箱内设置有第二温度传感器、若干加热棒，所述喷淋油泵的进油端与所述混合油箱的底部相连，出油端与所述油脂雾化喷淋头相连。

进一步，所述喷淋箱体的底部还设置有废油脂收集模块。

进一步，所述废油脂收集模块包括向中心倾斜且中心处设置有油脂收集槽的油脂收集板、设置在油脂收集槽内的油脂过滤子单元、油脂收集箱。

进一步，所述油脂过滤子单元包括壳体、可拆卸的过滤芯片。

进一步，所述油脂喷淋装置还设置有控制系统。

进一步，所述控制系统包括PLC控制器、控制面板。

本实用新型所达到的有益效果为：

本实用新型通过加热设备将油脂逐级加热，减少了加热时间，大大提高了生产效率，使得本实用新型更加适用于大规模生产。

同时，本实用新型还设置有废油脂收集模块，可以对废油脂收集在利用，减少了浪费，节约了资源。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图。

图2是本实用新型侧视图。

图3是本实用新型油脂收集槽处局部放大图。

图中，1、冷油箱；2、冷油泵；3、热油箱；4、热油泵；5、第一温度传感器；6、加热棒；7、喷淋箱体；8、混合油箱；9、第二温度传感器；10、喷淋油泵；11、油脂雾化喷淋头；12、油脂收集板；13、油脂收集槽；14、壳体；15、过滤芯片；16、油脂收集箱。

具体实施方式