[实用新型]一种低醇果酒动态酿造装置

权利要求书

1.一种低醇果酒动态酿造装置，其特征在于包括果汁储存罐(1)、酵母液储存罐(2)、发酵罐(3)和成品罐(4)，所述果汁储存罐(1)和酵母液储存罐(2)分别通过管道与发酵罐(3)的底部连通，所述成品罐(4)通过管道与发酵罐(3)的顶部连通，所述发酵罐(3)内上下相互交错地设有若干层发酵板(5)，所述发酵板(5)由板式超滤膜(51)和设在板式超滤膜(51)上方的气液分离膜(52)组成，所述板式超滤膜(51)和气液分离膜(52)之间设有液体通道(53)。

2.如权利要求1所述的低醇果酒动态酿造装置，其特征在于：所述板式超滤膜(51)的孔径为5-50nm。

3.如权利要求1所述的低醇果酒动态酿造装置，其特征在于：所述气液分离膜(52)是厚度为0.1mm的TPU薄膜。

4.如权利要求1所述的低醇果酒动态酿造装置，其特征在于：在所述果汁储存罐(1)、酵母液储存罐(2)与发酵罐(3)的连通管道上设有蠕动泵(6)。

5.如权利要求1所述的低醇果酒动态酿造装置，其特征在于：所述发酵罐(3)的罐壁为夹层结构，用于通入循环水控制罐体内的发酵温度。