[实用新型]一种可精确添加酶制剂的洁净型和面机

说明书

本实用新型公开了一种可精确添加酶制剂的洁净型和面机，包括设备机架，所述设备机架的上端活动安装有工作机箱，所述工作机箱的外侧活动安装有观察窗，所述工作机箱的上端活动安装有加料防护盖，所述工作机箱的上端固定安装有制剂添加口，所述工作机箱的外侧固定安装有接水管，所述工作机箱和设备机架之间活动安装有连接轴，所述设备机架的上端固定安装有限位连接座，所述工作机箱内固定安装有清洗喷头，所述工作机箱远离连接轴的一端活动安装有驱动电机，所述驱动电机上活动安装有搅拌轴，所述搅拌轴的外侧固定安装有搅拌叶。该可精确添加酶制剂的洁净型和面机，提高工作的速度，降低工作的难度，保证加工产品的品质，减少工作的成本投入。

技术领域

本实用新型涉及面点加工技术领域，具体为一种可精确添加酶制剂的洁净型和面机。

背景技术

在我国人民饮食中，面点具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响，对面点概念的理解也有所不同，面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称，谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点，随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的运用，面点技术的提高，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并通过馅料及调味料另以组配，再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。

然而，现有市场上的和面机在进行使用的时候无法帮助使用者在进行在工作的同时，对调节的制剂进行称重的工作，容易造成调节制剂的量过大，导致加工的产品品质出现问题，增加了加工的难度，让工作的速度变慢，同时在加工完成之后，内部会存在一定的残留物料，需要进行清理才能够进行工作，降低了工作效率，增加了工作的成本投入。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可精确添加酶制剂的洁净型和面机，以解决上述背景技术中提出现有市场上的和面机在进行使用的时候无法帮助使用者在进行在工作的同时，对调节的制剂进行称重的工作，容易造成调节制剂的量过大，导致加工的产品品质出现问题，增加了加工的难度，让工作的速度变慢，同时在加工完成之后，内部会存在一定的残留物料，需要进行清理才能够进行工作，降低了工作效率，增加了工作的成本投入的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种可精确添加酶制剂的洁净型和面机，包括设备机架，所述设备机架的上端活动安装有工作机箱，所述工作机箱的外侧活动安装有观察窗，所述工作机箱的上端活动安装有加料防护盖，所述工作机箱的上端固定安装有制剂添加口，所述工作机箱的外侧固定安装有接水管，所述工作机箱和设备机架之间活动安装有连接轴，所述设备机架的上端固定安装有限位连接座，所述工作机箱内固定安装有清洗喷头，所述工作机箱远离连接轴的一端活动安装有驱动电机，所述驱动电机上活动安装有搅拌轴，所述搅拌轴的外侧固定安装有搅拌叶。

优选的，所述设备机架为内部中空的矩形结构设计，且设备机架关于工作机箱对称设置有两个，并且设备机架上对称设置有两个限位连接座，所述限位连接座为圆柱形结构设计。

优选的，所述工作机箱上端为矩形结构设计，下端为半圆形结构设计，且工作机箱上对称设置有两个制剂添加口，并且工作机箱的尺寸和搅拌叶的尺寸相互适配。

优选的，所述制剂添加口内固定安装有导流板，且导流板的下端活动安装有称重感应板，并且称重感应板的下端活动安装有称重感应器，所述制剂添加口内活动安装有驱动气缸，且驱动气缸和称重感应板之间活动安装有传动连杆。

优选的，所述限位连接座上开设有定位槽，且定位槽内活动安装有连接柱，并且连接柱的下端固定安装有限位连杆。

优选的，所述搅拌叶在搅拌轴上对称设置有两组，且搅拌叶为圆弧状结构设计。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：