[实用新型]一种油炸食品摊凉装置

说明书

本实用新型属于摊凉装置领域，特别是一种油炸食品摊凉装置领域，包括链板输送机构，链板输送机构的支撑架两侧固定有门型支撑架，门型支撑架的水平杆上固定有鼓风机，链板输送机构的链板顶面中设有向中心集中的弧形槽面，弧形槽面中心开有第一透油通孔，第一透油通孔上有筛网固定在第一透油通孔的圆周面上，筛网圆周面外的弧形槽面上均布有第二透油通孔，本实用新型的有益效果是，使油炸食品温度能较快降下。

技术领域

本实用新型属于摊凉装置领域，特别是一种油炸食品摊凉装置领域。

背景技术

传统油炸食用品摊凉装置采用链板输送机构运输，链板输送机构包括支撑架，支撑架上布置有主动轮和从动轮，主动轮通过设置在支撑架上的电机带动，主动轮和从动轮通过链条传动，前后链条之间布置有链板，链板与链板之间铰接，然后用风机吹凉，虽然运输机的链板上开有透油孔，但是透油孔不会开得很大，油又有张力，经常出现大部分透油孔封死，导致气流不流通，另外油温也使食品温度下降慢。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提出一种油炸食品摊凉装置。

这种油炸食品摊凉装置，包括链板输送机构，链板输送机构的支撑架两侧固定有门型支撑架，门型支撑架的水平杆上固定有鼓风机，链板输送机构的链板顶面中设有向中心集中的弧形槽面，弧形槽面中心开有第一透油通孔，第一透油通孔上有筛网固定在第一透油通孔的圆周面上，筛网圆周面外的弧形槽面上均布有第二透油通孔。

优选的，弧形槽面投影的水平面面积要小于链板顶面面积。

优选的，支撑架的前后两水平支撑杆之间固定有数根与链板平行的轴，轴上固定弹性体，弹性体与上部的链板底面接触产生弹性形变，弹性体的弹性形变方向与链板运行方向相同，在弹性体经过第一透油通孔时恢复形变并触碰筛网。

优选的，弹性体为弹簧片。

优选的，第一透油通孔底面圆周边倒圆角。 优选的，门型支撑架上鼓风机为两个，两个鼓风机平行布置。

优选的，第一透油通孔直径为5-30cm。

优选的，第二透油通孔直径为0.2-1cm。

本实用新型的有益效果是，油炸过后的食品放到链板输送机构的链板上，大部分油通过弧形槽面向第一透油孔集中，经过筛网由第一透油通孔落下，由于有弧形槽面，油始终有个向中心集中的趋势，第二透油通孔不易被油封堵，即使部分第二透油通孔被封堵了，也可以通过第一透油通孔落下，从而使油炸食品温度能较快降下；弹簧片的设置使得筛网不会被油封堵。

附图说明

图1.本实用新型主视图

图2.本实用新型俯视图

图3.链板结构俯视图

图4.图3剖视图A-A

图5.弹性体形变原理示意图

在图1至图5中，1、链板输送机构，1.1、支撑架，1.2、链板，1.2.1、弧形槽面，1.2.2、第一透油通孔，1.2.3、第二透油通孔，2、门型支撑架，3、鼓风机，4、筛网，5、轴，6、弹性体。

具体实施方式