[实用新型]一种豇豆腌制用辅助装置

说明书

本实用新型涉及豇豆腌制技术领域，且公开了一种豇豆腌制用辅助装置，包括罐体，罐体的上端盖有密封盖，密封盖的上端安装有稳压装置；稳压装置包括固定筒，固定筒固定连通在密封盖的上端中心处，密封盖的上端固定连接有滑筒，滑筒贯穿固定筒设置，滑筒内滑动连接有滑杆，滑杆穿过滑筒设置，滑杆的下端固定连接有移动板，移动板的下端固定连接有弹簧，弹簧远离移动板的一端固定连接有活塞，活塞滑动连接在固定筒内，固定筒的侧壁上呈环形阵列地开设有若干个通气孔，通气孔位于移动板和活塞之间，滑杆的上端固定连接有挡板。本实用新型使得罐体内能够始终保持一定的气压，不会对发酵过程产生影响，且气压可调。

技术领域

本实用新型涉及豇豆腌制技术领域，尤其涉及一种豇豆腌制用辅助装置。

背景技术

豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。

豇豆可腌制食用，腌制风味较佳，但是目前在腌制时，腌制用的罐体内随着发酵会产生大量气体，改变罐体内的压力逐渐增加，对发酵产生影响。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中豇豆在腌制时，腌制用的罐体内随着发酵会产生大量气体，改变罐体内的压力逐渐增加，对发酵产生影响的问题，而提出的一种豇豆腌制用辅助装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种豇豆腌制用辅助装置，包括罐体，所述罐体的上端盖有密封盖，所述密封盖的上端安装有稳压装置；

所述稳压装置包括固定筒，所述固定筒固定连通在密封盖的上端中心处，所述密封盖的上端固定连接有滑筒，所述滑筒贯穿固定筒设置，所述滑筒内滑动连接有滑杆，所述滑杆穿过滑筒设置，所述滑杆的下端固定连接有移动板，所述移动板的下端固定连接有弹簧，所述弹簧远离移动板的一端固定连接有活塞，所述活塞滑动连接在固定筒内，所述固定筒的侧壁上呈环形阵列地开设有若干个通气孔，所述通气孔位于移动板和活塞之间，所述滑杆的上端固定连接有挡板，所述挡板的中心处固定连接有定位杆，所述定位杆上滑动连接有若干个配重块。

优选的，所述滑杆的杆壁上开设有两个对称设置的限位槽，所述限位槽内滑动连接有限位块，所述限位块远离限位槽槽底的一端穿过限位槽的槽口并向外延伸，且固定连接在滑筒内的侧壁上。

优选的，所述限位块靠近限位槽槽底的一端开设有滚珠槽，所述滚珠槽内滚动连接有滚珠，所述滚珠远离滚珠槽槽底的一端穿过滚珠槽的槽口并向外延伸，且与限位槽的槽底之间滚动连接。

优选的，所述移动板的上端固定连接有稳定杆，所述稳定杆的上端穿过固定筒设置，且与固定筒之间滑动连接。

优选的，所述固定筒内固定连接有两个防脱块，所述防脱块位于活塞的下端。

优选的，所述罐体靠近上端的侧壁上固定连接有环形的围板。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种豇豆腌制用辅助装置，具备以下有益效果：

1、该豇豆腌制用辅助装置，通过设置罐体、密封盖、固定筒、滑筒、滑杆、移动板、弹簧、活塞、通气孔、挡板、定位杆和配重块，在使用该罐体对豇豆进行腌制时，将豇豆和配料加入到罐体中，然后盖上密封盖，随着豇豆在罐体内的发酵不断产生气体时，气压不断地升高，在气压的作用下，活塞向上移动，同时压缩了弹簧，当活塞移动到通气孔的上方时，气体通过通气孔溢出，使得罐体内的气压下降，使得罐体内能够始终保持一定的气压，不会对发酵过程产生影响，在不同的使用情况下，可以添加不同数量的配重块，进而改变罐体内恒定气压的大小。