[实用新型]一种高效卡仕达酱制取制备系统

说明书

本实用新型公开了一种高效卡仕达酱制取制备系统，包括玻璃罩，玻璃罩的底部安装有底座，底座的中间部位开设有安装仓，安装仓的内部固定安装有转子，转子的顶部套接安装轴，轴的顶部螺纹安装收纳盒，收纳盒的内部插接安装钢丝环，轴的外圈套接安装防漏装置，防漏装置与底座之间顶接有弹簧，玻璃罩的顶部盖接安装有筛子装置，筛子装置的顶部盖接安装有顶盖装置。本实用新型实现了一机多用的效果，讲打蛋‑筛面‑混匀等操作用一个装置解决，大大提升了工作的效率，创新型的采用转子的震动对顶部的面粉进行筛选，避免了人为震动筛面的不便；本实用新型的打蛋机为设置在装置内部的密封打蛋机，使得原料不会在打蛋的过程中飞溅。

技术领域

本实用新型涉及甜点制作技术领域，具体为一种高效卡仕达酱制取制备系统。

背景技术

卡仕达酱也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。

卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱保存，最好当天使用完毕。

在一般状况下，制作该酱料需要用打蛋器分别讲蛋黄打匀，随后又要将刷选出来的低筋面粉混入再次打匀，如此反复搅拌混料操作，存在以下缺点：首先，在容器中打匀操作极易出现物料飞溅的问题，造成厨房的污染；此外，多次打匀混合需要多个餐具协同配合，进而使得制作的工序大大增加，不利于快速生产制备，即效率低下。

为此我们提出一种高效卡仕达酱制取制备系统用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效卡仕达酱制取制备系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种高效卡仕达酱制取制备系统，包括玻璃罩，玻璃罩的底部安装有底座，底座的中间部位开设有安装仓，安装仓的内部固定安装有转子，转子的尾部安装有线缆，转子的顶部套接安装轴，轴的顶部螺纹安装收纳盒，收纳盒的内部插接安装钢丝环，轴的外圈套接安装防漏装置，防漏装置与底座之间顶接有弹簧，玻璃罩的顶部盖接安装有筛子装置，筛子装置的顶部盖接安装有顶盖装置。

优选的，筛子装置包括与玻璃罩沿口相互盖合的沿，沿的底部安装有螺纹，沿的底部固定安装有篦子。

优选的，防漏装置包括与底座相互密封盖接的托，托的内环开凿有内衬，内衬的内环开设有电机壳，防漏装置的边缘部位两侧安装有外缘，防漏装置的中间部位开设有轴孔。

优选的，顶盖装置的内部为帽体，与玻璃罩的外缘相互盖接，顶盖装置的内部开凿有腔，腔内壁开设有内螺纹。

优选的，玻璃罩采用透明钢化玻璃材质。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型实现了一机多用的效果，讲打蛋-筛面-混匀等操作用一个装置解决，大大提升了工作的效率，创新型的采用转子的震动对顶部的面粉进行筛选，避免了人为震动筛面的不便；

本实用新型的打蛋机为设置在装置内部的密封打蛋机，使得原料不会在打蛋的过程中飞溅；

本装置采用钢化可视玻璃的材质，使得装置的强度，可视度都大大提升。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为筛子装置的结构示意图；

图3为防漏装置的结构示意图；

图4为顶盖装置的结构示意图。

图中：1玻璃罩、2底座、3安装仓、4转子、5线缆、6轴、7防漏装置、8弹簧、9收纳盒、10钢丝环、11筛子装置、12顶盖装置、111沿、112螺纹、113 篦子、71托、72内衬、73电机壳、74外缘、75轴孔、121帽体、122腔、123 内螺纹。