[实用新型]豆腐乳生产产生的黄浆水处理设备

说明书

本实用新型涉及一种豆腐乳生产产生的黄浆水处理设备，包括第一过滤器，所述第一过滤器通过管道与第二过滤器、第三过滤器和超滤过滤器、反渗透过滤器和发酵罐依次连通，发酵罐顶部分别通过管道与菌种储罐和白糖储罐连通，反渗透过滤器的浓水出水口与废水调节池连通，废水调节池通过管道与气浮反应池、UASB反应池、芬顿反应池、缓冲池、第一接触氧化池、缺氧池、第二接触氧化池、混凝絮凝池、沉淀池和清水池依次连通。本实用新型可以将黄浆水中的盐分分离后再发酵制备成具有酒香味的饮料，提高黄浆水的附加值，分离的浓水再与豆腐乳制备过程中产生的其他污水进行深度处理。

技术领域

本实用新型涉及豆腐乳生产技术领域，特别涉及一种豆腐乳生产产生的黄浆水处理设备。

背景技术

豆腐乳等豆制品因其独特的口感和丰富的营养，深受广大消费者喜爱。但是在其豆浆热凝固、压滤成型等加工过程中会排出废液，由于废液富含大豆异黄酮和类胡萝卜素，且呈黄色，因此被称为“黄浆水”。黄浆水（固形物含量约为10%）中含有丰富的大分子蛋白、小分子寡糖、有机酸、多种维生素、微量元素以及大豆异黄酮等生物活性物质。长期以来，由于缺乏对黄浆水的合理利用技术，黄浆水是被当作生产废水直接排放的，不仅浪费了资源，同时其富含的各种营养物质为江河湖水中微生物的生长繁殖创造了有利条件，造成了严重的环境污染。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题提供一种豆腐乳生产产生的黄浆水处理设备，可以将黄浆水中的盐分分离后再发酵制备成具有酒香味的饮料，提高黄浆水的附加值，分离的浓水再与豆腐乳制备过程中产生的其他污水进行深度处理。

本实用新型的技术方案为：

一种豆腐乳生产产生的黄浆水处理设备，包括第一过滤器，所述第一过滤器通过管道与第二过滤器、第三过滤器和超滤过滤器、反渗透过滤器和发酵罐依次连通，发酵罐顶部分别通过管道与菌种储罐和白糖储罐连通，反渗透过滤器的浓水出水口与废水调节池连通，废水调节池通过管道与气浮反应池、UASB反应池、芬顿反应池、缓冲池、第一接触氧化池、缺氧池、第二接触氧化池、混凝絮凝池 、沉淀池和清水池依次连通。

优选地，所述超滤过滤器出液口还通过管道与发酵罐连通。

优选地，所述气浮反应池上方设有第一絮凝剂添加管，芬顿反应池上分别设有硫酸加入管、双氧水加入管和硫酸亚铁溶液加入管，缓冲池上方设有片碱入料口。

优选地，所述混凝絮凝池通过隔板设有混凝池和絮凝池。

进一步优选地，所述混凝池和絮凝池上方分别设有第二絮凝剂添加管和第三絮凝剂添加管。

优选地，所述废水调节池、气浮反应池、芬顿反应池、缓冲池、第一接触氧化池、第二接触氧化池、混凝絮凝池和沉淀池底部均设有空气机搅拌系统。

优选地，所述沉淀池底部通过管道与污泥池连通 。

优选地，所述发酵罐出料口通过管道与混料罐连通。

本实用新型有益效果：

1、本实用新型采用第一过滤器、第二过滤器、第三过滤器、超滤过滤器和反渗透过滤器将豆浆热凝固、压滤成型等加工过程中会排出黄浆水中盐类等有害物质除掉，再加进入到发酵罐中进行发酵，保证食品的安全性，发酵罐中加入酵母菌和乳酸菌混合发酵，经过混合菌种的发酵使得发酵后黄浆水pH值偏低，可抑制微生物生长，也可以降低后期黄浆水发酵饮料的巴氏杀菌温度，使得巴氏杀菌温度低于100℃，提高了黄浆水的附加值，分离的浓水再与豆腐乳制备过程中产生的其他污水进行深度处理。

2、超滤过滤器出液口还通过管道与发酵罐，当豆浆凝固剂不是盐类凝固剂，是酸类凝固剂时，不需要进行反渗透除盐处理，就可以直接进入后面发酵罐中进行发酵。