[实用新型]一种电加热夹层锅

说明书

本实用新型公开了一种电加热夹层锅，包括固定架，所述固定架上设置有夹层锅本体，所述夹层锅本体的左右两端固定安装有两个安装轴，所述固定架的上端对称固定安装有两个轴承座一，两个所述安装轴相对的一端固定安装在轴承座一的轴承内侧。该电加热夹层锅，整体采用电加热的方式和蒸汽加热的方式对夹层锅本体进行加热，加热方式多样化；夹层锅本体能够进行旋转，且夹层锅本体的顶部设置有倒料嘴，当食品物料中的颗粒较大时，通过倒料嘴排料能够有效的防止出料口出现堵塞的情况，下料速度快；整体采用固定架对夹层锅本体进行安装，且在固定架的底部安装万向轮，工作人员可将整体通过万向轮移动到指定的加工地点，提高食品加工的便利性。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种电加热夹层锅。

背景技术

食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

夹层锅是一种食品加工设备，用于对食品进行加热预溶，但是现如今的夹层锅加热方式单一，仅仅采用电加热的方式或者蒸汽加热的方式进行加热，实用性较低，且现如今的夹层锅大多从底部的出料口进行出料，但是食品中含有较大的固体颗粒时，出料口则易造成堵塞，并且现如今的夹层锅都是固定式的，不能够进行移动，不便于使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电加热夹层锅，以解决上述背景技术中提出现如今的夹层锅加热方式单一，仅仅采用电加热的方式或者蒸汽加热的方式进行加热，实用性较低，且现如今的夹层锅大多从底部的出料口进行出料，但是食品中含有较大的固体颗粒时，出料口则易造成堵塞，并且现如今的夹层锅都是固定式的，不能够进行移动，不便于使用的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种电加热夹层锅，包括固定架，所述固定架上设置有夹层锅本体，所述夹层锅本体的左右两端固定安装有两个安装轴，所述固定架的上端对称固定安装有两个轴承座一，两个所述安装轴相对的一端固定安装在轴承座一的轴承内侧，所述固定架的边侧固定安装有传动箱，所述夹层锅本体的外侧固定安装有压力表和蒸汽进管，所述夹层锅本体的底部固定安装有出料口，所述固定架的底部固定安装有万向轮。

优选的，所述夹层锅本体为双层结构，所述夹层锅本体的内侧开设有加热腔，所述压力表和蒸汽进管延伸至加热腔的内部，所述加热腔的内上壁固定安装有加热元件。

优选的，所述夹层锅本体的左侧固定安装有插座，所述插座上开设有插孔，所述固定架上插入式安装有插销，所述插销为“T”形结构，所述插销的直径与插座的内径相同，且二者圆心处于同一直线。

优选的，所述夹层锅本体右侧的安装轴外侧固定安装有齿轮，所述固定架的侧面固定安装有轴承座二，所述轴承座二和齿轮均位于传动箱的内部，所述轴承座二内部的轴承内侧固定安装有转动轴。

优选的，所述转动轴的外侧固定安装有螺纹套，所述螺纹套外侧的螺纹与齿轮啮合，所述转动轴的一端固定安装有转盘，所述转盘位于传动箱的内部。

优选的，所述夹层锅本体的下部为半圆状结构，所述夹层锅本体的顶部设置有倒料嘴。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该电加热夹层锅，通过在加热腔的内部添加加热元件，使得夹层锅本体能够采用电加热的方式进行加热，通过设置的蒸汽进管能够将蒸汽输送至加热腔的内部，从而对夹层锅本体进行加热，加热方式多样化，便于使用；

2、该电加热夹层锅，夹层锅本体能够进行旋转，且夹层锅本体的顶部设置有倒料嘴，当食品物料中的颗粒较大时，工作人员能够转动转盘，使得夹层锅本体旋转，通过倒料嘴排料能够有效的防止出料口出现堵塞的情况，下料速度快，便于使用；