[实用新型]卤汁加热机构

权利要求书

1.一种卤汁加热机构，其特征在于：包括预热罐、加热罐，所述预热罐内壁中设置加热夹层，预热罐外周侧安装有分别连接加热夹层的蒸汽入口、蒸汽出口，预热罐外周侧上下间隔安装有连通预热罐内部的入水口、出水口，所述加热罐内设置有蛇形管，加热罐外周侧上下间隔安装有伸入预热罐内的卤汁入口、卤汁出口，卤汁入口连接蛇形管输入端，卤汁出口连接蛇形管输出端，加热罐外周侧上下间隔安装有连通加热罐内部的进水口、回水口，所述进水口经带有供水抽泵的供水管连接出水口，所述回水口经带有回水抽泵的管路连接入水口。

2.根据权利要求1所述的卤汁加热机构，其特征在于：所述预热罐、加热罐的上端分别盖设有用于封闭罐体的罐盖A、罐盖B。

3.根据权利要求1所述的卤汁加热机构，其特征在于：所述蛇形管包括间隔设置的若干竖管，各个竖管依次经U型管首尾连接，位于首位的竖管上端连接卤汁入口，位于末位的竖管下端连接卤汁出口。

4.根据权利要求1所述的卤汁加热机构，其特征在于：所述预热罐、加热罐外壁均包裹有保温层。