[实用新型]一种牛肉丸加工用自动锤击装置

说明书

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体为一种牛肉丸加工用自动锤击装置，包括框架主体，所述框架主体的顶端一侧固定安装有伺服电机，所述框架主体的顶端靠近伺服电机的一侧固定安装有锤击箱，所述锤击箱的内部一侧贯穿设置有转动轴，所述锤击箱的外表面两侧均固定安装有轴承座，且锤击箱通过轴承座与转动轴固定连接，所述伺服电机的输出轴与转动轴之间固定安装有联轴器，所述锤击箱的顶端一侧设置有储料斗。本实用新型所述的一种牛肉丸加工用自动锤击装置，能够使得整体装置实现便捷的进行牛肉丸制作时的锤击，便捷省力，有效的提高了使用人员的工作效率，提高整体装置的实用性，带来更好的使用前景。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体是一种牛肉丸加工用自动锤击装置。

背景技术

夸赞牛肉丸好坏用得最多最贴切的形容词就是弹牙，牛肉丸一定要“够弹、够劲、够香”才能称得上为上好的牛肉丸，制作上好的牛肉丸最重要的工序是“打”，只有花大功夫捶打，牛肉和牛筋才能彻底的分离，吃起来才更加的爽口，现在牛肉丸在制作时，精选上好的牛后腿包肉，将其放置在砧板上，再使用木棒反复的进行锤打。

现有的牛肉丸加工在使用时存在一定的弊端，现有的牛肉丸加工制作时，大多将牛后腿肉放在砧板上，采用人员捶打的方式进行锤击，锤击的过程繁琐且需要消耗较大的劳动力，影响使用人员的工作效率，从而较为不便，在使用的过程中，带来了一定的影响。因此，本领域技术人员提供了一种牛肉丸加工用自动锤击装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种牛肉丸加工用自动锤击装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种牛肉丸加工用自动锤击装置，包括框架主体，所述框架主体的顶端一侧固定安装有伺服电机，所述框架主体的顶端靠近伺服电机的一侧固定安装有锤击箱，所述锤击箱的内部一侧贯穿设置有转动轴，所述锤击箱的外表面两侧均固定安装有轴承座，且锤击箱通过轴承座与转动轴固定连接，所述伺服电机的输出轴与转动轴之间固定安装有联轴器，所述锤击箱的顶端一侧设置有储料斗，所述锤击箱的底端一侧固定安装有下料斗。

作为本实用新型进一步的方案：所述框架主体的内壁一侧设置有储料盒，且框架主体的内壁两侧均固定安装有抽拉滑轨，且框架主体通过抽拉滑轨与储料盒固定连接，所述锤击箱的内部一侧贯穿设置有抽板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述储料斗的外端一侧设置有压动轴，且压动轴贯穿储料斗的内部一侧，所述锤击箱的内部一侧固定安装有锤击套筒。

作为本实用新型再进一步的方案：所述转动轴的外壁一侧固定安装有转动盘，且转动盘设置在锤击箱的内部一侧，所述转动盘的外壁一周均固定安装有锤击摆锤，且转动轴通过转动盘与锤击摆锤固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述锤击套筒的内壁一周均固定安装有锤击凸头，所述锤击套筒的底端一侧贯穿开设有下料口，且锤击套筒通过下料口与下料斗相互连通。

作为本实用新型再进一步的方案：所述锤击箱的顶端一侧设置有上箱体，且上箱体套接在锤击套筒的外壁一侧，锤击箱的内部对应上箱体的一侧固定安装有销轴，且锤击箱通过销轴与上箱体固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述上箱体的内部一侧设置有连接螺栓，且锤击箱的内部对应连接螺栓的一侧均贯穿开设有连接孔，上箱体通过连接螺栓与锤击箱固定连接，所述压动轴的外壁一侧固定安装有隔板，且隔板设置在锤击箱的内部一侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：