[实用新型]一种降低植物源酵素食品安全风险的发酵装置

权利要求书

1.一种降低植物源酵素食品安全风险的发酵装置，其结构包括屏显（1）、控制钮（2）、箱门（3）、固定架（4）、发热器（5）、箱体（6）、湿度器（7）、载物装置（8），其特征在于：

所述屏显（1）固定在控制钮（2）左侧位置，所述箱门（3）与箱体（6）铰接连接，所述固定架（4）与载物装置（8）活动配合，所述发热器（5）固定在载物装置（8）下端位置，所述湿度器（7）与箱体（6）嵌套连接；

所述载物装置（8）由传动杆（80）、弹簧（81）、压力杆（82）、滚辊（83）、连接杆（84）、齿轮（85）、凹槽（86）、载盘（87）、插销（88）、链条（89），所述传动杆（80）与齿轮（85）活动配合，所述弹簧（81）与连接杆（84）嵌套连接，所述压力杆（82）与连接杆（84）焊接连接，所述链条（89）与齿轮（85）啮合连接，所述滚辊（83）与凹槽（86）活动配合，所述载盘（87）固定在链条（89）内部位置，所述插销（88）与滚辊（83）铆合连接。

2.根据权利要求1所述的一种降低植物源酵素食品安全风险的发酵装置，其特征在于：所述滚辊（83）设有弧形勺（831）、螺栓（832）、漏网（833）、固定圈（834），所述弧形勺（831）通过螺栓（832）固定在固定圈（834）上，所述漏网（833）与弧形勺（831）嵌套连接。

3.根据权利要求1所述的一种降低植物源酵素食品安全风险的发酵装置，其特征在于：所述固定架（4）焊接在箱体（6）内部位置。

4.根据权利要求1所述的一种降低植物源酵素食品安全风险的发酵装置，其特征在于：所述滚辊（83）与齿轮（85）通过插销（88）固定。

5.根据权利要求1所述的一种降低植物源酵素食品安全风险的发酵装置，其特征在于：所述滚辊（83）与固定圈（834）嵌固连接。