[实用新型]一种肠类制品加工用扭结装置

说明书

本实用新型公开了一种肠类制品加工用扭结装置，属于肠类制品加工装置技术领域，包括底座及其设置在底座顶部的机座，机座的内部安装有电机，电机的下方设有肠衣套管，肠衣套管和电机的输出轴之间通过皮带连接，机座的一侧设有移动板，移动板上开设有通孔，通孔的内部设有电动推杆，电动推杆的输出轴连接有扭结固定装置。本实用新型通过扭结固定装置将穿过通孔内部肠衣固定在扭结收集环内，肠衣套管带动肠衣旋转在扭结收集环的位置扭结并对肠衣灌装，可通过改变电动推杆、肠衣套管和灌装机的频率来调节两个扭结之间肠类制品的长度，结构简单，且造价低，减少操作人员的劳动强度，提高生产效率，同时保证了食品加工卫生。

技术领域

本实用新型涉及一种肠类制品加工装置，特别是涉及一种肠类制品加工用扭结装置，属于肠类制品加工装置技术领域。

背景技术

肠类制品是以肉类为原料，经腌制或未经腌制，切碎成丁或绞碎成颗粒或斩拌乳化成肉糜，加入其他配料均匀混合之后灌入肠衣内，经烘烤、烟熏、蒸煮或发酵等工序制成的肉制品的总称，在肠类制品生产中需要将肠类制品进行扭结，而手工扭结操作太不卫生，且人力成本较大，无法精准把握长度，本实用新型针对以上问题提出了一种新的解决方案。

怎样研究出一种肠类制品加工用扭结装置是当前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是为了解决现有技术的不足，而提供一种肠类制品加工用扭结装置。

本实用新型的目的可以通过采用如下技术方案达到：

一种肠类制品加工用扭结装置，包括底座及其设置在所述底座顶部的机座，所述机座的内部安装有电机，所述电机的下方设有肠衣套管，所述肠衣套管和所述电机的输出轴之间通过皮带连接，所述机座的一侧设有移动板，所述移动板上开设有通孔，所述通孔的内部设有电动推杆，所述电动推杆的输出轴连接有扭结固定装置，所述机座的另一侧设有灌装机，所述肠衣套管的内部设有灌料管，所述灌料管的一端连接有所述灌装机，所述扭结固定装置包括位于所述通孔内部的扭结固定环和所述扭结固定环底部的扭结收集环。

优选的，所述机座和所述肠衣套管之间为活动连接，所述肠衣套管的一端穿过所述机座的侧壁。

优选的，所述肠衣套管和所述灌料管之间为转动连接。

优选的，所述灌料管从左至右依次贯穿所述肠衣套管和所述机座，所述灌料管的一端位于所述通孔的内部，所述灌料管位于所述扭结固定装置的一侧。

优选的，所述通孔、所述扭结收集环和所述扭结固定环的内壁上均铺设有防止划伤肠皮的防护垫。

优选的，所述扭结收集环和所述扭结固定环之间连通且所述扭结收集环的半径小于所述扭结固定环的半径。

优选的，所述移动板的一端设有滑块。

优选的，所述移动板和所述机座之间设有连接杆，所述连接杆上设有可供所述滑块滑动的滑道，所述滑道上设有固定槽。

优选的，所述灌装机为顶部开口的灌装机。

优选的，所述底座的顶部设有操作面板。

本实用新型的有益技术效果：按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置，该肠类制品加工用扭结装置通过将肠皮从灌料管的一端套在肠衣套管上，扭结固定装置移动将穿过通孔内部肠衣固定在扭结收集环内，肠衣套管带动肠衣旋转在扭结收集环的位置扭结并对肠衣灌装，从而实现自动肠类制品加工扭结的作用，可通过改变电动推杆、肠衣套管和灌装机的频率来调节两个扭结之间肠类制品的长度，结构简单，且造价低，减少操作人员的劳动强度，提高生产效率，同时保证了食品加工卫生。

附图说明

图1为按照本实用新型的肠类制品加工用扭结装置的一优选实施例的整体结构主视图；