[实用新型]一种大豆渣预处理装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种大豆渣预处理装置，包括转筒，转筒的内部空腔沿大豆渣前进方向依次固设有若干个用于均匀分隔大豆渣的筒壁抄板以及若干个用于扬起大豆渣的筒腔抄板，若干个筒腔抄板呈S形且沿转筒的轴线呈环形均匀分布；转筒的内壁固设有用于支承筒腔抄板的支架组件，支架组件包括固设于转筒的内壁上的支承板，以及固设于支承板上且位于转筒的轴线上的筒芯杆；支承板开设有通孔，通孔中设有用于将扬起后大豆渣进行破碎的筛网。本实用新型通过筛网既可以实现转筒内大豆渣的物质交换以及热量交换，又可以对扬起后的大豆渣进行破碎，提高了大豆渣干燥效率，装置操作简单，安装方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种大豆渣预处理装置。

背景技术

大豆渣通常是以粉末状与面粉混合后以适当比例替代面粉，应用在焙烤食品中。在大豆渣制粉前，需要进行预处理，如干燥(豆渣烘干机)、粉碎、挤压、发酵、酶解等，不同的预处理工艺对焙烤食品的影响是不同的，并且预处理在提升豆渣作用、改善产品质量和促进营养吸收方面作用显著。

新鲜的大豆渣含水分较高且含有较丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，所以很容易被微生物发酵而导致腐败，不易贮藏，因此需要对大豆渣进行干燥处理。常规的干燥设备主要有转筒干燥即、热风干燥机或减压干燥机。

转筒干燥机的主体为一略微倾斜的旋转圆筒，湿物料从转筒较高的一端送入，热空气由另一端进入，气固在转筒内逆流接触，随着转筒的旋转，物料在重力作用下流向较低的一端。现有技术中，转筒内壁上装有若干块抄板，其作用是将物料扬起后再洒下，以增大干燥表面积，提高干燥速率，但是新鲜的大豆渣含水分较高，容易粘结成块，仅凭抄板扬起的动作很难将成块大豆渣进行破碎，导致豆渣干燥效率难以提高。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种大豆渣预处理装置，能够对扬起后的大豆渣进行破碎；解决了原先转筒干燥机干燥效率低的问题。

（二）技术方案

为实现上述能够对扬起后的大豆渣进行破碎的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种大豆渣预处理装置，包括转筒，所述转筒的内部空腔沿大豆渣前进方向依次固设有若干个用于均匀分隔大豆渣的筒壁抄板以及若干个用于扬起大豆渣的筒腔抄板，若干个所述筒壁抄板呈螺旋形且沿所述转筒的内壁呈环形均匀分布，若干个所述筒腔抄板呈S形且沿所述转筒的轴线呈环形均匀分布；所述转筒的内壁固设有用于支承所述筒腔抄板的支架组件，所述支架组件包括固设于所述转筒的内壁上的支承板，以及固设于所述支承板上且位于所述转筒的轴线上的筒芯杆；所述支承板开设有通孔，所述通孔中设有用于将扬起后大豆渣进行破碎的筛网。

可选的，所述筒腔抄板包括两个分立于所述支承板的前后侧壁上的承接板，以及两个分别固设于两个所述承接板上的弧形抄板；两个所述弧形抄板的弧心各朝向一个筛网。

可选的，所述承接板和所述弧形抄板的连接处采用过渡圆处理，且所述弧形抄板的弧形凸起部位与所述承接板之间固设有第一加强肋。

可选的，所述第一加强肋上靠近所述弧形抄板的一端的厚度向其远离所述弧形抄板的一端逐渐减小，所述第一加强肋上远离所述弧形抄板的一端与所述弧形抄板的弧形凸起相切。

可选的，所述支承板开设有容纳筛网通孔，所述筛网采用不锈钢金属丝呈菱形交错编织而成，所述筛网的四周边缘固设有筛架，所述筛架恰好嵌入通孔中且与所述支承板固定连接；所述支承板和所述筒芯杆的连接处固设有第二加强肋。

可选的，所述筒壁抄板上远离筒腔抄板的一端固设有进料挡板，所述进料挡板呈圆环形；所述转筒的出口端与所述筒腔抄板的水平间距为1～2 m。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种大豆渣预处理装置，具备以下有益效果：