[实用新型]一种熏腿的自动上盐装置

说明书

本实用新型公开了一种熏腿的自动上盐装置，包括工作台，所述工作台的下表面四角分别通过螺纹固定安装有支腿，支腿为整个装置提供支撑力，所述支腿的底部固定设置有垫块，垫块使支腿的底部与地面之间的摩擦力增大，并防止支腿被锈蚀，所述工作台的下表面中间位置固定安装有双开活动门，所述双开活动门上固定设置有两个把手，把手用于辅助双开活动门的开合，所述工作台的上表面左侧通过螺纹固定安装有第一支撑块，所述第一支撑块的上端固定安装有第一滚轮，所述工作台的上表面右侧通过螺纹固定安装有第二支撑块，所述第二支撑块的上端安装有第二滚轮，所述第一滚轮和第二滚轮之间安装有传送带。本实用新型通过圆筒滚轮更好的将盐渗入到火腿中。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种熏腿的自动上盐装置。

背景技术

目前腌制时干腌火腿加工过程中的第一道关键工艺，关系到火腿的腌制速度、用盐量及均匀性，对火腿的后期成熟和品质风味质量起决定性作用。传统干腌火腿在腌制时，需要采用六到七次撒盐，每次撒盐都是工人手工完成，这种原始的生产方式存在着生产效率低，且用盐的均匀性难以控制。

现有的技术当中实现了机械撒盐，却没有满足撒盐的同时要对火腿按摩的步骤，大大降低了撒盐腌制火腿的质量，影响了火腿的腌制效果，甚至影响到整个火腿制作的工艺。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种熏腿的自动上盐装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种熏腿的自动上盐装置，包括工作台，所述工作台的下表面四角分别通过螺纹固定安装有支腿，支腿为整个装置提供支撑力，所述支腿的底部固定设置有垫块，垫块使支腿的底部与地面之间的摩擦力增大，并防止支腿被锈蚀，所述工作台的下表面中间位置固定安装有双开活动门，所述双开活动门上固定设置有两个把手，把手用于辅助双开活动门的开合，所述工作台的上表面左侧通过螺纹固定安装有第一支撑块，所述第一支撑块的上端固定安装有第一滚轮，所述工作台的上表面右侧通过螺纹固定安装有第二支撑块，所述第二支撑块的上端固定安装有第二滚轮，所述第一滚轮和第二滚轮之间固定安装有传送带，传送带用于传送需要加工的火腿，所述工作台的中间两侧为主固定安装有支撑板，所述支撑板的上端固定安装有支撑横杆，支撑横杆使装置更加稳固，提高了装置的稳定性，所述支撑横杆之间固定安装有进盐漏斗，进盐漏斗用于盛放需要添加的食用盐，所述进盐漏斗的下端固定设置有出盐口，进盐漏斗中的盐通过出盐口漏出，所述出盐口的下端固定安装有圆筒滚轮，圆筒滚轮将通过出盐口出来的盐涂在火腿上，所述圆筒滚轮的中间位置固定安装有第一滚轴，第一滚轴的两端分别固定在支撑板的内侧，所述第二滚轮的右侧固定安装有电动机，电动机为传送带提供动力，所述电动机与第二滚轮之间固定安装有第二滚轴，电动机通过带动第二滚轴的转动带动传送带的运动。

优选的，所述出盐口的宽度小于圆筒滚轮的宽度，使出盐口更好的贴合圆筒滚轮。

优选的，所述双开活动门的内部固定设有收集筐，将多余的食用盐收集起来，节约了部分材料。

优选的，所述工作台的中间部位双开活动门的正上方固定安装有过滤网，过滤网用于收集装置多余洒落的盐。

优选的，所述出盐口与圆筒滚轮之间存在细微的间隙，在圆筒滚轮的转动下方便食用盐通过间隙。

优选的，所述支撑板的内侧通过螺纹固定安装有线性滑轨，线性滑轨的一侧镶嵌在支撑横杆和第一滚轴上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过圆筒滚轮滚动的作用，可以实现圆筒滚轮在火腿表面滚动的同时达到了自动且均匀撒盐的目的，而且圆通滚轮在火腿上表面的滚动更好的挤压火腿使盐更好的渗入到火腿里面；

2、本实用新型通过安装在支撑板上的线性滑轨实现撒盐机构与传送带之间的距离的改变，更好的挤压火腿，提高了抹盐压揉的效率，提高生产效率。

附图说明