[实用新型]一种多功能蒸汽料理锅

说明书

一种多功能蒸汽料理锅，包括加热底座、加热装置和蒸煮装置，蒸煮装置内设置有用于装载食物的加热腔，所述加热装置安装在加热底座上，蒸煮装置活动放置于加热装置的上方受热；所述加热底座上设置有蒸汽发生器、供水源以及万向蒸汽管，供水源与蒸汽发生器连通并向蒸汽发生器供水，所述万向蒸汽管的一端与蒸汽发生器连通，另一端活动连接在蒸煮装置的顶部，实现蒸汽自上而下喷入加热腔，使加热腔内的食物的上下端面同时受热；该结构的料理锅能够对食物的上下端面同时加热，能够提高食物的烹调效率，使食物均匀受热，而且在非烹调情况下，能够将万向蒸汽管的另一端放入器具内，喷出的高温蒸汽加热使器具内的油脂或者污迹更容易分解，使器具清洗更加干净彻底。

技术领域

本实用新型涉及料理锅领域，具体是一种多功能蒸汽料理锅。

背景技术

现在市场上的料理锅虽然大部分都有多样性的功能，可以烹煮、煎烤等，在使用过程中，锅体会放置在加热底座上加热，例如采用蒸煮方式烹调时，会在锅体内倒入清水，通过加热底座加热，使锅体内的清水受热蒸发，产生大量的水蒸汽加热食物，但是水蒸汽只可以由下往上流动，因此食物的底部会先被加热熟化，而且水蒸汽越往上流动，其热量会由于食物底部吸收逐渐减少，因此会造成食物上下部分的加热程度不均，倘若食物需要加热至全熟状态，会造成食物的底部过熟，影响口感。

因此，需要对料理锅进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种多功能蒸汽料理锅，其作用是能够对食物的上下端面同时加热，能够提高食物的烹调效率。

一种多功能蒸汽料理锅，包括加热底座、加热装置和蒸煮装置，蒸煮装置内设置有用于装载食物的加热腔，所述加热装置安装在加热底座上，蒸煮装置活动放置于加热装置的上方受热；所述加热底座上设置有蒸汽发生器、供水源以及万向蒸汽管，供水源与蒸汽发生器连通并向蒸汽发生器供水，所述万向蒸汽管的一端与蒸汽发生器连通，另一端活动连接在蒸煮装置的顶部，实现蒸汽自上而下喷入加热腔，使加热腔内的食物的上下端面同时受热。

本实用新型还可以采用以下技术措施解决：

所述蒸煮装置包括可容置清水的底盘，底盘上活动盖设有盘盖，盘盖与底盘之间合围形成加热腔，加热腔内安装有用于放置食物的蒸盘，所述万向蒸汽管的另一端活动连接在盘盖顶面的中心部并向加热腔内形成下喷水蒸汽，底盘内的清水受加热装置作用产生上流水蒸汽，上流水蒸汽和下喷水蒸汽对向流动同时加热食物的上下端面。

所述盘盖的顶面安装有提手部，提手部内轴向设置有连通加热腔的进气通道，提手部内安装有用于打开或者关闭进气通道的止回阀，所述万向蒸汽管的另一端连接在提手部上设置有推动止回阀动作的触发部。

所述蒸汽发生器至少包括储水盒，储水盒内设置有蒸发腔，蒸发腔与供水源和万向蒸汽管连通，储水盒的外围环绕设置有用于加热储水盒的电热管。

所述供水源包括水箱，所述加热底座上开设有适于水箱活动装拆的安装槽，安装槽的底面下沉式设置有接水槽，接水槽通过连通管与蒸发腔连通，水箱的底面往接水槽延伸有与接水槽连通的出水管，出水管内安装有控液阀芯。

所述储水盒的敞开口处安装有密封蒸发腔的端盖，端盖上设置有连通蒸发腔的喷气嘴，喷气嘴与万向蒸汽管的一端对接。

所述万向蒸汽管包括中空的软管，软管的两端分别连接有蒸汽管接头一和蒸汽管接头二，所述蒸汽管接头一与喷气嘴对接，蒸汽管接头二上设置有触发部。

所述软管的固定端连接有悬挂臂，悬挂臂的一端设置有半开放卡口，软管的活动端扣合在半开放卡口内。

还包括煎烤盘，所述煎烤盘和蒸煮装置分别单独放置在加热装置上与加热底座组合使用。

所述加热装置包括发热管、发热盘等。

本实用新型的有益效果如下：