[实用新型]智能解冻机

说明书

本实用新型公开了智能解冻机，包括，箱体；电蒸汽发生器，所述箱体的一侧固定安装有电蒸汽发生器；放置机构，所述箱体的内部滑动连接有放置机构；循环机构，所述循环机构包括安装架、安装框、安装杆和抽风机，所述箱体的内壁顶部和内壁两侧均通过螺栓固定安装有安装架，所述安装架的内部固定插接有安装框，所述安装框的内壁之间固定安装有安装杆，所述安装杆远离箱体内部的一侧固定安装有抽风机，本实用新型有效的解决了在大规模进行解冻时，大多使用解冻架进行解冻，其解冻效率低下，且慢速解冻，会引起肉质变差，影响产品质量的问题。

技术领域

本实用新型涉及解冻机技术领域，具体为智能解冻机。

背景技术

冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品，优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大，冷冻肉在出厂后需要使用冷冻机进行解冻后才能使用。

但是，传统的在使用过程中存在一些弊端，比如：

在大规模进行解冻时，大多使用解冻架进行解冻，其解冻效率低下，且慢速解冻，会引起肉质变差，影响产品质量，提出一种智能解冻机来解决这个问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供智能解冻机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括，箱体；电蒸汽发生器，所述箱体的一侧固定安装有电蒸汽发生器；放置机构，所述箱体的内部滑动连接有放置机构；循环机构，所述循环机构包括安装架、安装框、安装杆和抽风机，所述箱体的内壁顶部和内壁两侧均通过螺栓固定安装有安装架，所述安装架的内部固定插接有安装框，所述安装框的内壁之间固定安装有安装杆，所述安装杆远离箱体内部的一侧固定安装有抽风机。

其中，所述放置机构包括放置车、放置板、安装槽和放置架，所述箱体的内壁底部滑动连接有放置车，所述放置车的内壁之间固定焊接有若干放置板，所述放置板的内部开设有安装槽，所述安装槽之间固定焊接有若干放置架。

其中，所述放置板的底部固定焊接有固定框，并且所述固定框的内壁底部滑动连接有收集盒。

其中，所述收集盒的顶部最高部分与放置板之间的距离为5-6cm，并且所述收集盒的长度大于安装槽的长度。

其中，所述安装杆采用十字形的结构。

其中，所述箱体采用不锈钢的材料制成，并且所述电蒸汽发生器与箱体1 的内部通过管道连通。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、将冷冻肉放置在放置架的表面，然后启动电蒸汽发生器，使得电蒸汽发生器通过管道将定量的蒸汽流入箱体的内部，然后启动抽风机，利用抽风机将箱体内部的空气不断的循环流动，使得将箱体内部的高湿度空气与冷冻肉表面充分的热交换，逐步从冷冻肉表面向内部缓化解冻，终达到解冻温度，高湿度的空气一方面防止冻肉表面被循环风吹干，另一方面湿度90％以上热传导能力到达上限，使热能达效率，解冻效率高。

2、收集盒可以收集冷冻肉流出的液体，避免在解冻时，液体下滴，造成肉类交叉感染的问题，保证冷冻肉的质量。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型放置板的俯视图；

图3为本实用新型安装杆和安装框的连接结构示意图。

图中：1-箱体；2-电蒸汽发生器；3-放置机构；31-放置车；32-放置板； 33-收集盒；34-固定框；35-安装槽；36-放置架；4-循环机构；41-安装架； 42-安装框；43-安装杆；44-抽风机。

具体实施方式