[实用新型]食物破碎用刀具组件及食物破碎装置

说明书

本实用新型公开了一种食物破碎用刀具组件及食物破碎装置，属于家电技术领域，为解决现有刀具组件破碎效果差等问题而设计。本实用新型食物破碎用刀具组件包括从上至下依次叠放的上层刀片、中层刀片和下层刀片，上层刀片、中层刀片和下层刀片都安装在转轴上并能在转轴的驱使下转动；上层刀片为一字形双刀叶，中层刀片为十字形四刀叶，下层刀片为一字形双刀叶，下层刀片的下层刀叶位于中层刀片的相邻两片中层刀叶之间。本实用新型食物破碎用刀具组件及食物破碎装置的上层一字形双刀叶、中层十字形四刀叶和下层一字形双刀叶形成八叶梅花刀结构，大块的食材同样也能打碎，无需在使用前将食材切成小块，使用更方便，适用范围更广，破碎效果好。

技术领域

本实用新型涉及家电技术领域，尤其涉及一种食物破碎用刀具组件以及包括该刀具组件的食物破碎装置。

背景技术

破壁机等食物破碎装置是用高速旋转的刀片将食材切割破碎呈小块或颗粒，甚至体积更小的状态。使用方便、适用范围广，是一种常见的厨用家电。

为了能更彻底地将果蔬等食材打碎，现有破壁机用刀具组件通常包括从上而下依次叠放的三层刀片，分别为位于上层的双叶刀片、位于中层的十字形四叶刀片和位于下层的X形四叶刀片。

现有刀具组件的缺陷包括：1、中层和下层均为四叶刀片结构，刀片数量多，为了避免刀片之间互相干涉，下层刀片通常需要朝向桶底的方向大角度弯折，导致上层刀片和中层刀片距离桶底较远，不利于破碎食材；而且，如果令中层和下层结构的刀片的延伸方向大致相同，则无法很好地切碎食材；如果令中层和下层结构的刀片的延伸方向之间呈一定的夹角，则上下两层共计八叶刀片，相邻刀片之间的空隙过小，大块食材很难进入到刀片之间，破碎效果差，难以完全粉碎食材；2、刀片数量多，每叶刀片的形状以及弯折角度都不同，加工难度大，装配时需要将特定的刀片放置在特定的位置处，装配效率低。

实用新型内容

本实用新型的一个目的在于提出一种适用范围更广、破碎效果好的食物破碎用刀具组件。

本实用新型的另一个目的在于提出一种使用更方便的食物破碎装置。

为达此目的，一方面，本实用新型采用以下技术方案：

一种食物破碎用刀具组件，包括从上至下依次叠放的上层刀片、中层刀片和下层刀片，所述上层刀片、所述中层刀片和所述下层刀片都安装在转轴上并能在所述转轴的驱使下转动；所述上层刀片为一字形双刀叶，所述中层刀片为十字形四刀叶，所述下层刀片为一字形双刀叶，所述下层刀片的下层刀叶位于所述中层刀片的相邻两片中层刀叶之间；所述上层刀片包括上层刀主体和从所述上层刀主体两端向上方或向斜上方延伸的上层刀叶，所述上层刀叶位于相邻的两片所述中层刀叶之间，且任一个所述上层刀叶两侧的所述中层刀叶与任一个所述下层刀叶两侧的所述中层刀叶不完全相同。

特别是，所述上层刀叶的两侧边分别形成上层刀刃和上层刀背，两个所述上层刀叶上的所述上层刀刃朝向相反。

特别是，所述上层刀主体和所述上层刀叶交界处形成上层折弯线，所述上层折弯线与所述上层刀刃之间的夹角β1∈[65°，85°]，所述上层刀叶与所述上层刀主体之间的夹角α1∈[50°，90°]。

特别是，所述中层刀片包括呈十字形的中层刀主体以及分别沿所述中层刀主体的四个端头向上方或向斜上方延伸的四个所述中层刀叶，所述中层刀叶包括两个中层长刀叶和两个中层短刀叶，所述中层长刀叶和所述中层短刀叶间隔设置，所述上层刀片、所述中层刀片和所述下层刀片共同形成八叶梅花刀结构。

特别是，所述中层长刀叶的中层折弯线与中层刀刃之间的夹角β2∈[65°， 85°]，所述中层长刀叶与所述中层刀主体之间的夹角α2∈[30°，45°]。

特别是，所述中层短刀叶的中层折弯线与中层刀刃之间的夹角β3∈[65°，85°]，所述中层短刀叶与所述中层刀主体之间的夹角α3∈[50°，90°]。