[实用新型]一种核桃仁去衣设备

说明书

本实用新型公开了一种核桃仁去衣设备，属于坚果类食品加工技术领域，包括箱体、滚筒、齿轮组件、搅拌齿、滑动盖板、加热喷嘴和弧形托盘，其中用于核桃仁加热的滚筒设置在箱体的上部，滚筒左侧设置有用于动力传输的齿轮组件，滚筒内部安装有用于核桃仁去衣的搅拌齿，滚筒的上方连接有滑动盖板，滑动盖板与滚筒滑动配合，滚筒的外部设置有加热喷嘴，滚筒的下方设置有用于分离核桃仁和仁衣的弧形托盘，弧形托盘活动安装在箱体底部。本实用新型通过内置搅拌齿的滚筒，能够在对核桃仁进行加热的同时摩擦搅动，加速仁衣与核桃仁的分离，同时通过左右往复运动的弧形托盘，能够对核桃仁进行翻炒，并通过风机将质量较轻的仁衣吹落，完成对核桃仁的去衣。

技术领域

本实用新型涉及坚果类食品加工技术领域，具体是涉及一种核桃仁去衣设备。

背景技术

在核桃仁的表面上会生长一层黄褐色的表皮，这层表皮中含有单宁成分，会导致口感较苦，因此很多食品加工厂会在加工前将核桃仁表面上的仁衣去除，以免影响产品的口感。

核桃仁衣的去除方法通常包括加热浸泡和烘烤翻炒，在烘烤翻炒的过程中，需要持续对核桃仁进行翻动，防止其底部产生焦糊，同时还要在翻炒完成后，手动对核桃仁进行搓动将表皮去除，目前市面上还缺少机械化核桃仁去衣的设备。

因此，需要提供一种核桃仁去衣设备，旨在解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型实施例的目的在于提供一种核桃仁去衣设备，以解决上述背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种核桃仁去衣设备，包括箱体、滚筒、齿轮组件、搅拌齿、滑动盖板、加热喷嘴和弧形托盘，其中用于核桃仁加热的滚筒设置在箱体的上部，滚筒左侧设置有用于动力传输的齿轮组件，滚筒内部安装有用于核桃仁去衣的搅拌齿，滚筒的上方连接有滑动盖板，滑动盖板与滚筒滑动配合，滚筒的外部设置有加热喷嘴，滚筒的下方设置有用于分离核桃仁和仁衣的弧形托盘，弧形托盘活动安装在箱体底部。

作为本实用新型进一步的方案，所述箱体顶部安装有进料口，进料口固定在箱体上方，箱体上部设置有驱动电机，驱动电机左侧与齿轮组件相连接。

作为本实用新型进一步的方案，所述齿轮组件包括大电机齿轮、小电机齿轮、中间齿轮、转轴齿轮和滚筒齿轮，其中大电机齿轮和小电机齿轮均安装在驱动电机的电机轴上，大电机齿轮设置在小电机齿轮左侧，大电机齿轮下方设置有转轴齿轮，大电机齿轮与转轴齿轮相啮合，小电机齿轮下方设置有滚筒齿轮，小电机齿轮和滚筒齿轮之间设置有中间齿轮，小电机齿轮通过中间齿轮与滚筒齿轮相啮合。

作为本实用新型进一步的方案，所述转轴齿轮右侧连接有转轴，转轴设置在滚筒内部，转轴上安装有若干搅拌叶，滚筒内部上安装有若干搅拌齿，滚筒左侧连接有滚筒齿轮。

作为本实用新型进一步的方案，所述弧形托盘下方设置有往复电机，弧形托盘两侧设置有滑槽，往复电机的电机轴和滑槽相连，弧形托盘右侧设置有风机，左侧设置有收集腔。

综上所述，本实用新型实施例与现有技术相比具有以下有益效果：

本实用新型通过内置搅拌齿的滚筒，能够在对核桃仁进行加热的同时摩擦搅动，加速仁衣与核桃仁的分离，同时通过左右往复运动的弧形托盘，能够对核桃仁进行翻炒，并通过风机将质量较轻的仁衣吹落，完成对核桃仁的去衣。

为更清楚地阐述本实用新型的结构特征和功效，下面结合附图与具体实施例来对本实用新型进行详细说明。

附图说明

图1为实用新型实施例的结构示意图。

图2为实用新型实施例的滚筒结构示意图。

图3为实用新型实施例中齿轮组件的结构示意图。