[实用新型]一种具有冷却功能的挤丝机模头有效
申请号: | 202021732138.8 | 申请日: | 2020-08-19 |
公开(公告)号: | CN213246628U | 公开(公告)日: | 2021-05-25 |
发明(设计)人: | 王晓辉;叶玉仁;洪启聚 | 申请(专利权)人: | 元可(福建)食品有限公司 |
主分类号: | A21C11/16 | 分类号: | A21C11/16 |
代理公司: | 福州盈创知识产权代理事务所(普通合伙) 35226 | 代理人: | 吴德兰 |
地址: | 350100 福建省福*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 具有 冷却 功能 挤丝机模头 | ||
本实用新型公布了一种具有冷却功能的挤丝机模头,所述具有冷却功能的挤丝机模头包括挤出模头,所述挤出模头的底面开设通透于其顶面的挤出口,所述挤出模头的底面上侧设有限位凸缘,所述限位凸缘的顶面设有呈环形阵列排布的螺栓柱,所述螺栓柱的底面为平滑结构,所述螺栓柱的顶面为螺纹结构,所述挤出模头的外侧套接空心冷凝环。本实用新型能够通入所必须的冷凝水进行降温,降低面条的稳定,从而提高面条在挤出时的硬度,防止粘黏和断裂,再者限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具,可以快速更换模具,也便于清洗和消毒,解决了现有技术的面条挤出头模具无法做到提前冷却效果,而且不能够根据需求更换挤出模具的技术问题。
技术领域
本实用新型属于面条挤出模具技术领域,具体涉及一种具有冷却功能的挤丝机模头。
背景技术
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条的做法有很多,拉伸法是对充分混合熟化的面团进行反复拉伸而成,多为经验性强的手工操作。擀压法是对面团反复擀压或碾压成片后切条,由于面团在挤压过程中受拉伸、压缩及剪切等力综合作用,生产的面条口感硬实。挤压法是将面团放在压模中受压通过模孔成型而成,制成的面条口感较软,适于制作玉米面条等。而现有技术的面条挤出头模具无法做到提前冷却效果,而且不能够根据需求更换挤出模具。
发明内容
(1)技术方案
为了克服现有技术不足,本实用新型提供一种具有冷却功能的挤丝机模头,所述具有冷却功能的挤丝机模头包括挤出模头,所述挤出模头的底面开设通透于其顶面的挤出口,所述挤出模头的底面上侧设有限位凸缘,所述限位凸缘的顶面设有呈环形阵列排布的螺栓柱,所述螺栓柱的底面为平滑结构,所述螺栓柱的顶面为螺纹结构,所述挤出模头的外侧套接空心冷凝环,所述空心冷凝环的外侧设有与其内部相互连通的进水管和出水管,所述进水管和所述出水管分别位于所述空心冷凝环外侧的相对位置,所述限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具,所述挤出模具的顶面开设呈环形阵列排布的挤出孔,而所述挤出模具的外侧边缘开设通透于顶部的插孔,所述挤出模具的顶面设有卡座,所述卡座的顶面设有与其一体成型制备的卡环,所述卡环上开设安装孔。
进一步地,所述挤出模头的顶面设有法兰环,而所述法兰环的顶面开设呈环形阵列排布的法兰孔,所述法兰环的顶面设有第一环形橡胶垫。
进一步地,所述限位凸缘与所述挤出模具之间设有环形橡胶垫。
进一步地,所述挤出模具的厚度在2~3厘米之间,并且所述挤出孔的直径为2毫米。
本实用新型的设计原理:在挤出模头的外侧套接空心冷凝环,而且空心冷凝环的外侧设有与其内部相互连通的进水管和出水管,能够通入所必须的冷凝水进行降温,降低面条的稳定,从而提高面条在挤出时的硬度,防止粘黏和断裂,再者限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具,可以快速更换模具,也便于清洗和消毒。
(2)有益效果
本实用新型的有益效果:本实用新型能够通入所必须的冷凝水进行降温,降低面条的稳定,从而提高面条在挤出时的硬度,防止粘黏和断裂,再者限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具,可以快速更换模具,也便于清洗和消毒,解决了现有技术的面条挤出头模具无法做到提前冷却效果,而且不能够根据需求更换挤出模具的技术问题。
附图说明
图1是具有冷却功能的挤丝机模头的第一视角结构示意图;
图2是具有冷却功能的挤丝机模头的第二视角结构示意图。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。
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