[实用新型]一种具有冷却功能的挤丝机模头

说明书

本实用新型公布了一种具有冷却功能的挤丝机模头，所述具有冷却功能的挤丝机模头包括挤出模头，所述挤出模头的底面开设通透于其顶面的挤出口，所述挤出模头的底面上侧设有限位凸缘，所述限位凸缘的顶面设有呈环形阵列排布的螺栓柱，所述螺栓柱的底面为平滑结构，所述螺栓柱的顶面为螺纹结构，所述挤出模头的外侧套接空心冷凝环。本实用新型能够通入所必须的冷凝水进行降温，降低面条的稳定，从而提高面条在挤出时的硬度，防止粘黏和断裂，再者限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具，可以快速更换模具，也便于清洗和消毒，解决了现有技术的面条挤出头模具无法做到提前冷却效果，而且不能够根据需求更换挤出模具的技术问题。

技术领域

本实用新型属于面条挤出模具技术领域，具体涉及一种具有冷却功能的挤丝机模头。

背景技术

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条的做法有很多，拉伸法是对充分混合熟化的面团进行反复拉伸而成，多为经验性强的手工操作。擀压法是对面团反复擀压或碾压成片后切条，由于面团在挤压过程中受拉伸、压缩及剪切等力综合作用，生产的面条口感硬实。挤压法是将面团放在压模中受压通过模孔成型而成，制成的面条口感较软，适于制作玉米面条等。而现有技术的面条挤出头模具无法做到提前冷却效果，而且不能够根据需求更换挤出模具。

发明内容

（1）技术方案

为了克服现有技术不足，本实用新型提供一种具有冷却功能的挤丝机模头，所述具有冷却功能的挤丝机模头包括挤出模头，所述挤出模头的底面开设通透于其顶面的挤出口，所述挤出模头的底面上侧设有限位凸缘，所述限位凸缘的顶面设有呈环形阵列排布的螺栓柱，所述螺栓柱的底面为平滑结构，所述螺栓柱的顶面为螺纹结构，所述挤出模头的外侧套接空心冷凝环，所述空心冷凝环的外侧设有与其内部相互连通的进水管和出水管，所述进水管和所述出水管分别位于所述空心冷凝环外侧的相对位置，所述限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具，所述挤出模具的顶面开设呈环形阵列排布的挤出孔，而所述挤出模具的外侧边缘开设通透于顶部的插孔，所述挤出模具的顶面设有卡座，所述卡座的顶面设有与其一体成型制备的卡环，所述卡环上开设安装孔。

进一步地，所述挤出模头的顶面设有法兰环，而所述法兰环的顶面开设呈环形阵列排布的法兰孔，所述法兰环的顶面设有第一环形橡胶垫。

进一步地，所述限位凸缘与所述挤出模具之间设有环形橡胶垫。

进一步地，所述挤出模具的厚度在2~3厘米之间，并且所述挤出孔的直径为2毫米。

本实用新型的设计原理：在挤出模头的外侧套接空心冷凝环，而且空心冷凝环的外侧设有与其内部相互连通的进水管和出水管，能够通入所必须的冷凝水进行降温，降低面条的稳定，从而提高面条在挤出时的硬度，防止粘黏和断裂，再者限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具，可以快速更换模具，也便于清洗和消毒。

（2）有益效果

本实用新型的有益效果：本实用新型能够通入所必须的冷凝水进行降温，降低面条的稳定，从而提高面条在挤出时的硬度，防止粘黏和断裂，再者限位凸缘的顶面设有可拆卸的挤出模具，可以快速更换模具，也便于清洗和消毒，解决了现有技术的面条挤出头模具无法做到提前冷却效果，而且不能够根据需求更换挤出模具的技术问题。

附图说明

图1是具有冷却功能的挤丝机模头的第一视角结构示意图；

图2是具有冷却功能的挤丝机模头的第二视角结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。