[实用新型]高速包合式饺子机的压面装置

说明书

本实用新型属于食品加工机械的技术领域，提供了一种高速包合式饺子机的压面装置，使用方便灵活，改造成本低廉；采用的技术方案为：动力箱座顶面安装有多个压面箱组，相邻压面箱组之间通过传送带连接，压面箱组包括两个支座箱和安装在支座箱之间的定辊、调节辊、调节盒和挡面机构，两个支座箱对称安装在动力箱座顶面，定辊两端分别安装在两个支座箱上，定辊轴体一端通过传动机构与安装在动力箱座内的动力机构相连接，两个支座箱之间连接有调节盒，调节辊两端分别通过调节装置与调节盒相连接，定辊与调节辊的棍面间距上方安装有挡面机构，传送带的输入端对应定辊与调节辊的棍面间距下方且输出端对应下一压面箱组的定辊与调节辊的棍面间距上方。

技术领域

本实用新型高速包合式饺子机的压面装置属于食品加工机械的技术领域，具体涉及高速包合式饺子机上的压面部分结构。

背景技术

饺子机主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口，开动机器就可以生产出成品饺子的机器，该机具有生产速度快、成品高、省时省力等优点，广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。饺子机分为压面部分和加馅包合部分，压面部分是先将和好的面团压成相应宽度的面带，再送至加馅包合部分进行饺子成型加工，而在面团压成面带时需要考虑到面带厚度及宽度，而高速包合式饺子机因为其速度较快，因此对面带需要多次压制，使其能顺利压制成要求的厚度，但是现在的高速包合式饺子机的压面部分有以下缺陷：在大批量生产饺子的过程中，由于面带高速运动，经常出现面带跑偏进入压辊轴承导致设备无法运行造成巨大损失，目前市场上的设备大多数使用食品级PE高密度材料的挡面块进行限位，但均为固定在设备上，拆卸清洗、消毒杀菌、更换配件极为困难，导致了在设备使用时间久了之后，此处零部件一旦变质会对食品安全产生极大威胁。

实用新型内容

本实用新型克服现有技术存在的不足，所要解决的技术问题为：提供一种高速包合式饺子机的压面装置，面带宽度便于调节，挡面机构维修更换方便，使用方便灵活，改造成本低廉。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：高速包合式饺子机的压面装置，包括压面箱组、动力箱座、传送带，动力箱座顶面安装有多个压面箱组，相邻压面箱组之间通过传送带连接，所述压面箱组包括两个支座箱和安装在支座箱之间的定辊、调节辊、调节盒和挡面机构，两个支座箱对称安装在动力箱座顶面，定辊的两端分别通过轴承安装在两个支座箱上，定辊的轴体一端通过传动机构与动力机构相连接，所述动力机构安装在动力箱座内，两个支座箱之间连接有调节盒，调节辊两端分别通过调节装置与调节盒相连接，定辊与调节辊之间通过调节装置实现辊面间距的调整，定辊与调节辊的棍面间距上方安装有挡面机构，传送带的输入端对应定辊与调节辊的棍面间距下方，传送带的输出端对应下一压面箱组的定辊与调节辊的棍面间距上方；

所述挡面机构包括调整丝杆和挡面块，调整丝杆两端分别通过轴承安装在两个对应支座箱上，且调整丝杆的一端贯穿至对应支座箱外侧并在端部设置调整旋钮，所述调整丝杆位于两个支座箱之间的部分分为左部和右部且左部右部设置有正反对称螺纹，调整丝杆的左部和右部分别通过螺纹连接有一个挡面块，所述挡面块的结构为两个长方体通过螺栓连接固定，两个长方体的贴合面上设有贯通的螺纹孔且挡面块通过该螺纹孔安装在调整丝杆上，所述挡面块的下部伸入定辊与调节辊的棍面间距中，且挡面块的前侧面和底面上设有与定辊、调节辊的辊面相匹配的弧状嵌槽。

所述的动力箱座底面设有多个滚轮。

所述调整丝杆位于支座箱外侧的一端连接有伺服电机。

所述调节装置为同步手轮机构，包括滑块、恢复弹簧、调整推杆、主动链轮、从动链轮、传动链条和手轮，所述两个支座箱的相对内壁上均设有一个滑槽，每个滑槽内均活动安装有一个滑块，调节辊的轴体两端分别通过轴承安装在两个滑块上，主动链轮、从动链轮均安装在调节盒内，且主动链轮、从动链轮通过传动链条相连接，主动链轮、从动链轮的轮轴均固定连接有一根调整推杆，两个调整推杆通过螺纹贯穿连接在调节盒上且端部分别对应两个滑块，滑块的另一侧通过恢复弹簧与滑槽内壁相连接，主动链轮的轮轴上连接有手轮。