[实用新型]一种熟食存放设备

说明书

本实用新型涉及存放熟食技术领域，尤其涉及一种熟食存放设备，解决了现有技术中熟食存放方式主要为采用传统的保鲜膜进行暂时性保存，保存时间较短，且容易变质，不具备杀菌效果，这类传统的存放方式存在一定的弊端的问题。一种熟食存放设备，包括底座，底座的顶部固定连接有箱体，箱体内腔设有若干个承载台，所有的承载台的两侧均固定连接有滑块，且滑块通过滑轨与箱体内壁之间滑动连接。本实用新型中提出的采用将空气抽离以及配合制冷的方式，可以将箱体内的各种细菌杀灭，再加上利用承载台的方便取出，给予熟食一个良好的存放环境，保证了熟食的质量，避免了熟食变质的问题。

技术领域

本实用新型涉及存放熟食技术领域，尤其涉及一种熟食存放设备。

背景技术

熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。

现有的熟食存放方式主要为采用传统的保鲜膜进行暂时性保存，保存时间较短，且容易变质，不具备杀菌效果，这类传统的存放方式存在一定的弊端。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种熟食存放设备，解决了现有技术中熟食存放方式主要为采用传统的保鲜膜进行暂时性保存，保存时间较短，且容易变质，不具备杀菌效果，这类传统的存放方式存在一定的弊端的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种熟食存放设备，包括底座，底座的顶部固定连接有箱体，箱体内腔设有若干个承载台，所有的承载台的两侧均固定连接有滑块，且滑块通过滑轨与箱体内壁之间滑动连接，底座顶部一侧通过螺栓固定连接有制冷压缩机，制冷压缩机的出风口处连通有冷气管，箱体内壁一侧固定连接有第二连接管，第二连接管的内腔靠近承载台的一侧开设有若干个冷气孔，箱体靠近制冷压缩机的一侧设有进风管，进风管的进风口与冷气管的出风口之间相互连通，且进风管的出风口贯穿箱体侧壁与第二连接管之间相互连通。

优选的，箱体的顶部通过螺栓固定连接有抽气泵，箱体的内腔两侧均设有第一连接管，两个第一连接管均与箱体内壁之间固定连接，且两个第一连接管相对的一侧均连通有若干个集气罩，箱体顶部一侧设有第一风管，第一风管的出风口与抽气泵的进风口之间相互连通，且第一风管的进风口贯穿箱体侧壁与两个第一连接管中靠近制冷压缩机的一个之间相互连通，箱体顶部一侧设有第二风管，第二风管的出风口与抽气泵的进风口处相互连通，且第二风管的进风口贯穿箱体侧壁与两个第一连接管中远离制冷压缩机的一个之间相互连通。

优选的，箱体一侧设有排出管，排出管上安装有阀门，排出管的一端与箱体之间相互连通，且排出管位于箱体的下部。

优选的，箱体外部通过铰链转动连接有门体，门体的外壁上固定连接有把手。

优选的，底座底部四个拐角处均固定连接有万向自锁轮，底座顶部一侧固定连接有扶手。

优选的，所有的承载台的顶部均开设有放置槽。

本实用新型至少具备以下有益效果：

当需要进行熟食的存放时，首先打开门体，接着可以将熟食放置在承载台上，同时也可以将承载台利用滑块沿着滑轨的方向取出，进行放置熟食，放置好之后，打开抽气泵将箱体内部的浑浊的空气进行抽离，用以实现箱体内部一个良好的存储环境，接着将制冷压缩机启动，利用制冷压缩机的制冷效果，将冷气经进风管到达第二连接管中，再利用第二连接管上的冷气孔进行对箱体内部注入冷气的工作，相对于现有的熟食存放方式主要为采用传统的保鲜膜进行暂时性保存，保存时间较短，且容易变质，不具备杀菌效果，这类传统的存放方式存在一定的弊端，本实用新型中提出的采用将空气抽离以及配合制冷的方式，可以将箱体内的各种细菌杀灭，再加上利用承载台的方便取出，给予熟食一个良好的存放环境，保证了熟食的质量，避免了熟食变质的问题。

附图说明