[实用新型]一种咸蛋腌制系统

权利要求书

1.一种咸蛋腌制系统，其特征在于：包括

腌制缸，所述腌制缸包括缸体和开合安装于缸体开口处的缸盖，所述缸体上设置有盐液入口、盐液出口和抽气口，所述缸体上还设有用于检测缸体内液位的液位计、用于检测缸体内盐液温度的温度传感器和检测缸体气体压力的压力表；

盐液暂存罐，所述盐液暂存罐的出口通过供液管道与缸体的盐液入口连通；

负压系统，所述负压系统通过负压抽气管与所述抽气口相连通；

热交换装置，所述热交换装置上设置有第一介质入口和第一介质入口出口，所述第一介质入口通过排液管道与盐液出口连通；所述热交换装置连接有对盐液进行换热的换热介质供应系统；

补盐罐，所述补盐罐上设置的进液口与热交换装置的第一介质出口相连通；所述补盐罐上设置有补盐口，所述补盐罐的出液口与盐液缓存罐的入口连通；

输送泵，所述输送泵设置于盐液流动路线上的管道上给盐液提供输送动力。

2.如权利要求1所述的一种咸蛋腌制系统，其特征在于：所述咸蛋腌制系统还包括杀菌装置，所述杀菌装置设置于补盐罐的出液口和盐液缓存罐的入口之间用于对盐液进行杀菌消毒。

3.如权利要求2所述的一种咸蛋腌制系统，其特征在于：所述杀菌装置包括外筒和设置于外筒内部的UV紫外灯管，所述外筒和UV紫外灯管之间的空间构成了杀菌消毒空间，所述外筒上设置有进液口和出液口，所述外筒的进液口与所述补盐罐的出液口相连通，所述外筒的出液口与盐液缓存罐的入口之间连通。

4.如权利要求3所述的一种咸蛋腌制系统，其特征在于：所述咸蛋腌制系统还包括过滤装置，所述过滤装置设置于盐液缓存罐的入口的上游。

5.如权利要求4所述的一种咸蛋腌制系统，其特征在于：所述过滤装置包括相互串联的粗过滤装置和精过滤装置，所述粗过滤装置位于精过滤装置的上游。

6.如权利要求5所述的一种咸蛋腌制系统，其特征在于：所述咸蛋腌制系统还包括内循环管道，所述输送泵设置于杀菌装置和粗过滤装置之间，所述输送泵的输出口通过外循环分路管道与粗过滤装置连通，所述内循环管道一端连接于外循环分路管道上，另一端与所述盐液入口连通，所述外循环分路管道和内循环管道上均设置有控制阀。

7.如权利要求6所述的一种咸蛋腌制系统，其特征在于：所述热交换装置为喷射式蒸汽换热器，所述换热介质供应系统包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器通过蒸汽供应管道与喷射式蒸汽换热器的蒸汽入口连通。

8.如权利要求7所述的一种咸蛋腌制系统，其特征在于：所述缸体内位于盐液入口处设置盐液分配头，所述盐液分配头上设置有多个分配口。