[实用新型]一种新型的食品保温保鲜展示柜

说明书

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其是一种新型的食品保温保鲜展示柜，包括加热池，加热池的内部固定安装有完全密封性不锈钢液体发热管，完全密封性不锈钢液体发热管的顶部设置有安装于加热池顶部的蓄水池，蓄水池的顶部安装有表面均匀开孔的透水板，蓄水池顶部的一侧固定安装有支撑架，蓄水池顶部的另一侧固定安装有弧形的玻璃板，玻璃板顶部的一端固定安装于支撑架侧面的顶部处，玻璃板和支撑架的两侧固定安装有侧板，支撑架侧面的中部处开设有通槽，蓄水池的顶部设置有安装于透水板表面的托盘，托盘的顶部设置有通过连接螺丝固定安装于通槽槽壁上的置物架，本实用新型采用蒸汽保温的方式，使食品在保温的同时不易流失水分。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种新型的食品保温保鲜展示柜。

背景技术

食品的温度、湿度和展示度是消费者的主要消费体验之一；其中，食品的长时间有效保温、保鲜、保湿对食品口感的影响尤其突出；为顾客更方便的挑选美食，减少顾客的等待时间，增加顾客的消费体验，食品保温保鲜展示柜应运而生；现阶段食品保温保鲜展示柜一般采用底部普通发热管加热再通过空气传导热量起到保温作用，再用普通玻璃隔离起到保鲜、展示作用的结构，即用于食品的保温效果差，又不能保护食品的湿度，且普通玻璃易碎，对物流和使用造成极大的不便。

现有食品保温保鲜展示柜，虽起到了食品保温保鲜展示作用，但由于其通过空气传导热量保温的方式使食品保温效果差、散热快，在食品保温的同时食品湿度会大量流失，食品容易变得干燥变硬；其所使用的普通玻璃安全性能不够高且易碎，其机身是铁板喷漆，使用时不易清洁不卫生。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种新型的食品保温保鲜展示柜。

为达到以上目的，本实用新型采用的技术方案为：一种新型的食品保温保鲜展示柜，包括加热池，所述加热池的内部固定安装有完全密封性不锈钢液体发热管，所述完全密封性不锈钢液体发热管的顶部设置有安装于加热池顶部的蓄水池，所述蓄水池的顶部安装有表面均匀开孔的透水板，所述蓄水池顶部的一侧固定安装有支撑架，所述蓄水池顶部的另一侧固定安装有弧形的玻璃板，所述玻璃板顶部的一端固定安装于支撑架侧面的顶部处，所述玻璃板和支撑架的两侧固定安装有侧板，所述支撑架侧面的中部处开设有通槽，所述通槽顶部和底部的槽壁处均开设有两条滑道，其中通槽的顶部和底部处位于同一条垂线上的两条滑道相互对应且相对应的滑道之间均安装有玻璃移门，单个所述玻璃移门为通槽横截面积的1/2，所述蓄水池的顶部设置有安装于透水板表面的托盘，所述托盘的顶部设置有通过连接螺丝固定安装于通槽槽壁上的置物架，所述加热池正面的底部处并排依次安装有电源指示灯、加热指示灯和电源总开关。

优选的，所述蓄水池的正面固定安装有出水管，所述出水管的顶部固定安装有水阀。

优选的，所述托盘的中部开设有透气孔，所述透气孔贯穿透水板并与蓄水池相通。

优选的，所述通槽两侧的槽壁上均开设有多个安装孔，其中通槽两侧处位于同一条水平线上的两个安装孔相互对应，所述安装孔与托盘用于固定的连接螺丝相互匹配。

优选的，所述加热池底部的四个端角处均固定安装有螺柱，四个所述螺柱的底部均设置有橡胶垫，所述橡胶垫的顶部开设有螺孔，所述橡胶垫通过螺孔与螺柱相互螺纹连接。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

该机通过蒸汽保温食品，能长时间有效保护食品的温度、湿度和口感；采用钢化玻璃能抗冲击性，机械强度高、弹性好；热稳定性好，碎后不易伤人；采用不锈钢机身方便清洗；不易生锈，增加了整体美观；使用完全密封性不锈钢液体发热管，隔离了发热区和配电区，使用时更加安全。

附图说明

图1为本实用新型的正面结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构示意图；

图3为本实用新型的侧面剖视结构示意图。