[实用新型]一种聚风式烧烤侧碳炉

说明书

本实用新型属于烧烤设备技术领域，涉及一种聚风式烧烤侧碳炉；包括炉体和炉箅；炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁的中上部设置有前壁孔，炉体后壁中下部设置有后壁孔；炉体后壁上端设置有炉板，炉体后壁后侧面上部设置有集风板，炉体的底部设置有向内凸起的底凸板，底凸板后壁开设有后进气孔，底凸板前壁开设有前进气孔，炉箅安放在炉体中，炉箅上壁设置有箅条，相邻箅条之间设置有箅孔，炉箅上壁由后向前下部倾斜，炉箅的后侧两端分别设置有后支腿，炉箅的前侧设置有前支板；该装置通过在炉体前后壁设置通孔、底部采用“n”字型底凸板通孔结构，同时炉体后壁设置集风板，增加了炉体内空气的流通，有助于木炭燃烧旺盛，缩短食材的烤制时间。

技术领域：

本实用新型属于烧烤设备技术领域，涉及一种烧烤箱槽内的碳炉装置，具体涉及一种聚风式烧烤侧碳炉。

背景技术：

现在，烧烤食品因独特的工艺和饮食范围，一致备受广大消费者青睐；尤其在炎炎夏日，烧烤行业极为火爆，但是烧烤行业使用的烧烤设备简易，碳热量利用率低，造成了不必要的资源浪费，同时热量传输依靠自然风，传输方向不固定且传输散布慢，减缓了烧烤食品的成熟速度。

在现有技术中，公开号为CN201986593U的中国专利，公开了一种辅助热对流式无烟炭烧烤炉，包括炉体和炭盒，还包括接油抽屉、接灰抽屉、开关盒以及两台贯流式调速风机。炭盒的设置数量为两个，两个炭盒设置在炉体上部的两侧。接油抽屉设置在两个炭盒中间的下部，接灰抽屉设置在接油抽屉的下部。两台贯流式调速风机安装在炉体下部，且位于接灰抽屉的两侧。炉体上部在炭盒与贯流式调速风机之间设有气流缓冲室。公开号为CN205649395U的中国专利，公开了一种环保节能的多功能炭火保温环保节能烧烤炉具，它包括桌架、炉体及排烟管，炉体和排烟管均设在桌架上，炉体为夹层式炉体，炉体上设有烧烤架口，炉体两侧上设有槽形左炭盒槽和右炭盒槽，炉体的下端设有槽形接油盒槽，左炭盒槽内设有左炭盒，右炭盒槽内设有右炭盒，接油盒槽内设有接油盒，所述的炉体上还设有鼓风机和排烟管，所述的排烟管上端部设有活动式吸烟盒，烧烤架口设在桌架开口上，吸烟盒设在烧烤架口上方。

目前烧烤碳炉装置结构简易，碳炉内木炭的燃烧所需氧气往往依靠碳炉上方或者底部传入的空气，空气流动差，木炭的碳火不够旺盛，产生的热量相对低，延长了烧烤食品的加工时间，降低了效益。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于克服现有设备存在的缺点，针对现有烧烤碳炉装置通风性差、燃烧火力不够导致食品烘烤较长的缺陷，设计一种聚风式烧烤侧碳炉。

为实现上述目的，本实用新型涉及的一种聚风式烧烤侧碳炉，主体结构包括炉体和炉箅；炉体整体呈槽状结构，炉体后壁高于炉体的炉前壁，炉前壁的中上部等间距设置有前壁孔，炉体后壁中下部设置有后壁孔；炉体后壁上端设置有炉板，炉体后壁后侧面上部设置有集风板，集风板向后向下倾斜；炉体的底部设置有向内凸起的、“n”字型的底凸板，底凸板后壁低于底凸板前壁，底凸板前壁高度小于炉前壁高度的一半，底凸板后壁高度低于后壁孔底边框，底凸板后壁等间距开设有后进气孔，底凸板前壁等间距开设有前进气孔；炉箅安放在炉体中。

所述炉箅上壁等间距设置有箅条，相邻箅条之间等间距设置有箅孔，风从炉箅上壁底端经箅孔传输到炉箅上壁上端，炉箅上壁由后向前下部倾斜，炉箅的后侧两端分别设置有后支腿，后支腿高于后壁孔的上边框高度，炉箅的前侧设置有前支板，前支板高于底凸板前壁，炉箅卡盖在底凸板上。

本实用新型与现有技术相比，所设计的聚风式烧烤侧碳炉结构合理完善，操作简单，通过在炉体前后壁设置通孔、底部采用“n”字型底凸板结构，大大增加了聚风式烧烤侧碳炉中空气的流通，同时炉体后壁倾斜设置集风板，进一步加大了炉体内空气流通，有助于木炭燃烧更加旺盛，加快食材的烘烤，缩短食材的烤制时间。

附图说明：

图1为本实用新型涉及的聚风式烧烤侧碳炉的结构原理示意图。

图2为本实用新型涉及的聚风式烧烤侧碳炉垂直剖切的结构原理示意图。