[实用新型]葡萄酒挥发酸蒸馏装置

说明书

本实用新型涉及葡萄酒挥发酸蒸馏技术领域，具体地说，涉及葡萄酒挥发酸蒸馏装置，包括加热蒸发箱，加热蒸发箱圆周外壁设有第一进水管，加热蒸发箱圆周外壁设有第一排水管，水浴层中还设有加热丝，箱盖上表面中心位置安装有电机，箱盖上表面还设有排气管，加热蒸发箱一侧还设有收集罐，收集罐上方设有冷凝筒；该葡萄酒挥发酸蒸馏装置，加热蒸发箱通过第一进水管往水浴层中加水，在加热丝的作用下进行水浴加热蒸发，电机与转轴配合，让内部的葡萄酒均匀搅拌加热，让受热更均匀冷凝筒中配合螺旋管，增大挥发酸冷凝接触面积，在夹层中加入冷水，便于进行快速冷凝需要的挥发酸，液化后的液体收集在收集罐中。

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒挥发酸蒸馏技术领域，具体为葡萄酒挥发酸蒸馏装置。

背景技术

葡萄酒挥发酸是葡萄酒中以游离状态或以盐的形式存在的所有乙酸系脂肪酸的综合，因此，挥发酸含量是测定葡萄酒健康状况的“体温表”，因为它是发酵、贮藏管理不良留下的标记，通过挥发酸含量的测定，可以了解葡萄酒是否生病、病害的严重性以及预测贮藏的困难程度；

一般的加热蒸馏反应釜对葡萄酒进行蒸馏处理，葡萄酒带有细微沉淀的酒水，单纯的加热蒸馏会加大其底层液体中沉淀物的凝聚，而顶层水分流失过大，受热不均匀影响到葡萄酒挥发酸，蒸发后不能快速冷凝，部分葡萄酒挥发酸直接被排出，影响最后的收集使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供葡萄酒挥发酸蒸馏装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

葡萄酒挥发酸蒸馏装置，包括加热蒸发箱，所述加热蒸发箱呈圆柱状，所述加热蒸发箱内壁与外壁之间的镂空区域为水浴层，所述加热蒸发箱圆周外壁上靠近顶部位置嵌设有与水浴层连通的第一进水管，所述加热蒸发箱圆周外壁靠近底部位置嵌设有与水浴层连通的第一排水管，所述水浴层中还设有加热丝，所述加热蒸发箱顶部设有箱盖，所述箱盖上表面中心位置安装有电机，所述电机的输出轴穿过箱盖，且输出轴同轴连接有转轴，所述转轴上设有若干个搅拌杆，所述转轴末端上设有弧形杆，所述箱盖上表面还嵌设有与内部连通的进料斗，所述进料斗端口处设有密封盖，所述箱盖上表面还嵌设有与加热蒸发箱内部连通的排气管，所述加热蒸发箱一侧还设有收集罐，所述收集罐内部呈空心圆柱状，所述收集罐圆周外壁上靠近顶部位置嵌设有与内部连通的透气管，所述收集罐圆周外壁上靠近底部位置嵌设有与内部连通的排液管，所述收集罐上方设有冷凝筒，所述冷凝筒内部中心位置设有螺旋管，所述冷凝筒外壁与螺旋管外壁之间的镂空区域为夹层，所述冷凝筒圆周外壁上靠近顶部位置嵌设有与夹层连通的第二进水管，所述冷凝筒圆周外壁上靠近底部位置嵌设有与夹层连通的第二排水管，所述冷凝筒顶部与排气管连接，所述排气管与螺旋管连通，所述冷凝筒底部通过连接管与收集罐连接，所述螺旋管与收集罐连通。

优选的，所述加热蒸发箱下表面还设有若干个呈环形等间距分布的支撑脚，支撑脚与加热蒸发箱为一体成型结构，所述收集罐下表面还设有若干个呈环形等间距分布的支撑脚，支撑脚与收集罐为一体成型结构。

优选的，所述第一进水管与加热蒸发箱熔接固定，所述第一进水管端口处还配设有橡胶塞，所述第一排水管与加热蒸发箱熔接固定，所述第一排水管端口处配设有橡胶塞，所述加热丝端部延伸出加热蒸发箱，所述加热丝与加热蒸发箱通过螺栓固定连接。

优选的，所述电机通过螺栓与箱盖固定连接，所述电机的输出轴与转轴焊接固定，所述搅拌杆呈环形等间距分布，所述搅拌杆与转轴焊接固定，所述弧形杆呈半圆状，所述弧形杆与加热蒸发箱内壁的底部紧密贴合。

优选的，所述进料斗与箱盖熔接固定，所述密封盖的宽度与进料斗的宽度相适配，所述排气管与箱盖熔接固定。

优选的，所述透气管与收集罐熔接固定，所述透气管端口处设有过滤棉，所述排液管与收集罐熔接固定，所述排液管端部设有阀门，阀门与排液管通过螺栓固定连接。