[实用新型]一种蒸汽发生器及其蒸汽能锅

说明书

实用新型涉及烹饪设备技术领域，提供一种蒸汽发生器及其蒸汽能锅，用于解决蒸汽发生器效率低、蒸汽流出时间长、能耗大的问题。一种蒸汽发生器，包括：盘状发热管、盘状进水管、保护壳体和蒸汽出口管；所述盘状发热管和所述盘状进水管设置于保护壳体内部；所述蒸汽出口管安装于所述保护壳体上且穿过保护壳体与所述盘状进水管连通。本实用新型的有益效果为：蒸汽发生器的结构设计紧凑，节省空间，有效防止损坏，更安全，蒸汽产生效率高，蒸汽产生时间短，有效降低能耗。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，更具体地，涉及一种蒸汽发生器及其蒸汽能锅。

背景技术

蒸汽能锅是一种由蒸汽提供能量从而实现蒸煮食物的烹饪设备。蒸汽能锅通过蒸汽发生器产生蒸汽后自行输入锅中，产生的蒸汽能将锅中食材蒸熟，能够快速蒸熟食材，保持食材口感、营养不流失。而其中蒸汽能锅中使用的蒸汽发生器产生蒸汽的效率高低对蒸汽能锅有直接影响。

例如采用了现有技术的一种蒸汽发生器，专利号为CN105202525A，包括铂电阻、加热装置、铜管以及填充介质，铜管在蒸汽发生器内的外圈弯曲排布，加热装置位于蒸汽发生器的内圈中；所述加热装置中心位置设置铂电阻，用于测量发生器内部温度的变化情况；加热装置不与铜管接触，铜管与加热装置之间是通过填充介质传热，该填充介质同时接触铜管和加热装置来提高了蒸汽发生器的工作效率。

该蒸汽发生器使用填充介质传热，这种蒸汽发生器在传热过程中，加热装置会先向填充介质传热，填充介质被加热后，再向铜管传热，最终加热铜管内的水，产生蒸汽；但是将填充介质填充在蒸汽发生器以及加热装置中间，铜管与加热装置没有直接接触，导致在热传导的加热过程中产生蒸汽效率低且能耗大，并且此设计结构铜管的设计需要不断盘绕加热装置，会使铜管过长，蒸汽产生后还需通过过长的管道，会使蒸汽流出的过程中需要的时间长，导致蒸汽流出速度慢，并且损耗蒸汽的热量，同时用于进水的铜管过长，不利于节省空间。

实用新型内容

本实用新型旨在克服上述现有技术的至少一种缺陷，提供一种蒸汽发生器及其蒸汽能锅，用于解决蒸汽发生器效率低、蒸汽流出时间长、能耗高的问题。

本实用新型采取的技术方案是，一种蒸汽发生器，包括：盘状发热管、盘状进水管、保护壳体和蒸汽出口管；所述盘状发热管与所述盘状进水管相互贴合设置于保护壳体内部；所述蒸汽出口管设于所述保护壳体的外表面且与所述盘状进水管连通。

本实用新型提供的蒸汽发生器通过盘状发热管与盘状进水管相互贴合设置设于保护壳体内，使两者之间的接触更加靠近，扩大了盘状进水管的受热面积，从而使进水管内受热的水量增加，使盘状发热管的热量得到充分利用，避免了加热过程中的热量浪费，由于盘状进水管的受热更加充分，因此整个发生器能够以更快的速度产生蒸汽，蒸汽产生效率高，同时设置保护壳体可以保护盘状进水管与盘状加热管的连接结构，防止了两者受到外界的损坏；蒸汽发生器所设置的蒸汽出口管与盘状进水管连通，使盘状进水管中水在加热后形成的蒸汽通过蒸汽出口管冒出，直接控制蒸汽出口管就可以将蒸汽输往需要的地方，利用蒸汽出口管控制了所产生的蒸汽的去向，蒸汽出口管控制了所产生的蒸汽的去向，可以直接将蒸汽输往目的区域，使过程中减少对蒸汽热量的损耗。同时盘状进水管与盘状加热管贴合的结构设计，使得蒸汽输出速度快，进一步使流出过程中损耗蒸汽的热量减少，同时利于节省空间。

所述保护壳体可以由铝材料压铸成形，使保护壳体内不留空隙，进一步固定住其内部的结构，使盘状加热管与盘状进水管的接触面积更紧密；同时能够保护设于其内部的盘状加热管与盘状进水管不易被腐蚀。

进一步，所述盘状进水管和所述盘状发热管呈水平螺旋分布，盘状进水管和盘状发热管相似的设计结构，使得所述盘状进水管和所述盘状发热管可以相互紧贴。

进一步，水平螺旋分布的盘状进水管最外围的端口为进水口，中心的端口为蒸汽出口，所述蒸汽出口与所述蒸汽出口管连通，所述蒸汽出口管垂直于盘状进水管所处的水平面，使蒸汽出口管排出蒸汽的时候能向上排出，向上排出蒸汽有利于加快排出速度。