[实用新型]一种黑蒜醋生产用淋醋装置

说明书

本实用新型涉及黑蒜醋生产技术领域，具体为一种黑蒜醋生产用淋醋装置，包括淋醋器本体，所述淋醋器本体包括底座，所述底座的一端固定安装有支撑杆，且支撑杆的数量为两个，两个所述支撑杆的内侧固定安装有淋醋箱，所述淋醋箱的顶端开设有淋醋仓，所述淋醋箱一侧的底座顶端固定安装有液压杆，所述液压杆上套接有连接杆。本实用新型通过设置有液压杆、箱盖、套环、过滤箱和搅拌机构，这样利用液压杆使得过滤箱的高度发生改变，从而使得过滤箱中的醋糟可以反复进行淋醋，同时每次淋醋后可以将全部的醋液排出，避免部分优质醋无法排出而造成一定的经济损失，同时利用搅拌机构的搅拌效果，让醋液可以混合地更加充分。

技术领域

本实用新型涉及黑蒜醋生产技术领域，具体为一种黑蒜醋生产用淋醋装置。

背景技术

黑蒜醋是通过特殊的发酵工艺获得，消除了大蒜的辛辣味，保留并加强了大蒜的营养成分，更易为人体吸收，色泽淡雅，其味酸甜柔和，清爽可口，富含多种人体所需的氨基酸、维生素族和微量元素。

目前传统的淋醋工艺一般是将成熟的醋醅放在大型的淋醋池中，池子底部铺设平筛板，再将醋液或水打入池中，然后静止浸泡，浸泡后，打开池底的阀门，醋液排出收集，再对醋槽清理，继续酿造，但是传统工艺进行一淋、二淋以及三淋操作起来很不方便，且每次排醋总是会导致部分醋液无法排出，因此需要设计一种黑蒜醋生产用淋醋装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种黑蒜醋生产用淋醋装置，以解决上述背景技术中提出的传统工艺进行一淋、二淋以及三淋操作起来很不方便，且每次排醋总是会导致部分醋液无法排出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种黑蒜醋生产用淋醋装置，包括淋醋器本体，所述淋醋器本体包括底座，所述底座的一端固定安装有支撑杆，且支撑杆的数量为两个，两个所述支撑杆的内侧固定安装有淋醋箱，所述淋醋箱的顶端开设有淋醋仓，所述淋醋箱一侧的底座顶端固定安装有液压杆，所述液压杆上套接有连接杆，所述连接杆的一侧固定安装有箱盖，所述箱盖的底端设有套环，所述套环上套接有过滤箱，所述淋醋箱的底端固定安装有搅拌机构，所述搅拌机构包括放置板，且放置板的数量为两个，两个所述放置板皆连接在淋醋箱上，两个所述放置板的内侧固定安装有电机，所述电机的输出端套接有搅拌轴，且搅拌轴延伸至淋醋仓中，所述套环的顶端固定安装有锁死机构，且锁死机构的数量为两个，所述箱盖的一端开设有挤压机构，所述淋醋箱的底端通过水管连接有过滤机构。

优选的，所述箱盖底端开设的空槽内壁上套接有橡胶圈，且橡胶圈和淋醋箱的表面紧密贴合。

优选的，所述锁死机构包括锁杆，所述锁杆连接在套环上，所述锁杆上开设有锁孔，所述箱盖的一端固定安装锁筒，所述锁筒一侧的箱盖顶端固定安装有锁块，所述锁筒的内侧开设有锁槽，所述锁槽中插入有弹簧杆，且弹簧杆穿过锁孔并延伸至锁块的内部。

优选的，所述挤压机构包括螺纹孔，所述螺纹孔开设在箱盖上，所述螺纹孔中插入有丝杆，所述丝杆的一端通过转轴套接有挤压板。

优选的，所述过滤机构包括加工箱，所述加工箱通过水管连接在淋醋箱上，所述加工箱的内侧开设有加工槽，所述加工槽中插入有过滤网，所述过滤网的一端固定安装有把手。

优选的，所述把手一端的两侧皆固定安装有磁石，所述把手两侧的加工箱顶端皆开设有凹槽。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过设置有液压杆、箱盖、套环、过滤箱和搅拌机构，这样利用液压杆使得过滤箱的高度发生改变，从而使得过滤箱中的醋糟可以反复进行淋醋，同时每次淋醋后可以将全部的醋液排出，避免部分优质醋无法排出而造成一定的经济损失，同时利用搅拌机构的搅拌效果，让醋液可以混合地更加充分。

2、通过设置有挤压机构，这样可以利用挤压板来挤压过滤箱中的醋糟，使得其中的醋液流出，避免造成醋糟中吸附的优质醋液浪费，一定程度上提升了优质醋的产量，同时本装置结构简单，便于工作人员操作。