[实用新型]餐桌及食材加工设备

说明书

本实用新型涉及机械设备技术领域，提供了一种餐桌及食材加工设备，桌面平台、移载装置、分隔装置和送餐装置，分隔装置设置于桌面平台和移载装置之间，从而将桌面平台和移载装置分隔在分隔装置的两边。分隔装置对应各餐位设置有相互间隔的窗口，该窗口能够供餐具通过。送餐装置设置于分隔装置朝向移载装置的一侧，用于将移载装置上的餐具通过窗口转运至餐位，由此将盛装有食品的餐具送至对应的餐位以供用餐者食用，能够减少人员的配备，从而有效降低人力成本。具有上述餐桌食材加工设备同样具有上述有益效果。

技术领域

本实用新型涉及机械设备技术领域，尤其是涉及一种餐桌及食材加工设备。

背景技术

餐饮业中，一些餐厅将自动化设备引入后厨参与食材的加工，并配以相关操作人员进行加工的辅助工作，有助于保证相关加工工作的有序管理和可靠运作，保障成品的一致性。食材由加工到成品送出通常包括加热、装盘、下线及输送等工序，相关技术中，餐厅的自动化设备通常设置相应的流水线，沿线设置相应的加工装置，并配置相应的工作人员进行相应的加工辅助操作，从而形成流水线作业，加工完成的食品下线到设定的区域，由人工将食品送至各餐位，这将需要配置相应数量的人员进行送餐工作，人力成本较高。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种餐桌，可向各餐位输送食品，能够减少人员的配备，从而有效降低人力成本。本实用新型还提供一种包括该餐桌的食材加工设备。

第一方面，本实用新型的一个实施例提供了一种餐桌，包括：

桌面平台，设置有若干个餐位；

移载装置，设置于所述桌面平台的旁侧，用于沿设定路径输送餐具；

分隔装置，设置于所述桌面平台和所述移载装置之间，所述分隔装置对应各所述餐位设置有相互间隔的窗口；

送餐装置，设置于所述分隔装置朝向所述移载装置的一侧，用于将所述移载装置上的餐具通过所述窗口转运至所述餐位。

本实用新型实施例的餐桌至少具有如下有益效果：

分隔装置设置于桌面平台和移载装置之间，从而将桌面平台和移载装置分隔在分隔装置的两边。分隔装置对应各餐位设置有相互间隔的窗口，该窗口能够供餐具通过。送餐装置设置于分隔装置朝向移载装置的一侧，用于将移载装置上的餐具通过窗口转运至餐位，由此将盛装有食品的餐具送至对应的餐位以供用餐者食用，能够减少人员的配备，从而有效降低人力成本。

根据本实用新型的另一些实施例的餐桌，各所述窗口处分别设置有开关门，所述开关门能够相对所述分隔装置运动以打开或关闭所述窗口。

根据本实用新型的另一些实施例的餐桌，各所述开关门还连接有开关门驱动机构，所述开关门驱动机构用于驱动所述开关门相对所述窗口移动，各所述开关门驱动机构之间相互独立。

根据本实用新型的另一些实施例的餐桌，所述开关门包括一对门板，所述开关门驱动机构包括双向螺杆和驱动元件，各所述门板分别连接于所述双向螺杆的旋向不同的两段螺杆，所述驱动元件用于驱动所述双向螺杆转动。

根据本实用新型的另一些实施例的餐桌，所述移载装置包括载台和传送机构，所述载台包括用于承载餐具的承载面，所述传送机构连接于所述载台，用于驱动载台沿所述设定路径移动。

根据本实用新型的另一些实施例的餐桌，所述载台上连接有餐具支架，所述餐具支架和所述承载面形成用于放置餐具的容纳腔，所述餐具支架用于支撑放置在所述容纳腔内的餐具的外侧。

根据本实用新型的另一些实施例的餐桌，所述送餐装置包括：

取料爪，所述取料爪用于抓取所述移载装置上的餐具；