[实用新型]去鱼鳞机及去鱼鳞加工系统

说明书

本实用新型提供一种去鱼鳞机及去鱼鳞加工系统，去鱼鳞机包括机架、两组输送带、高压喷嘴单元和除鳞单元，两组输送带和高压喷嘴单元均安装在机架上，两组输送带之间形成送鱼通道，高压喷嘴单元位于送鱼通道的入口端处，除鳞单元包括驱动机构和两组除鳞机构，两组除鳞机构分别位于送鱼通道的两侧敞口处，两组除鳞机构的连线垂直于送鱼通道的送鱼方向，除鳞机构安装在机架上，除鳞机构包括除鳞轮和驱动组件，除鳞轮的轴线分别与连线、送鱼方向相垂直，驱动组件驱动除鳞轮在连线的延伸方向上朝向送鱼通道内移动，驱动机构驱动两个除鳞轮转动。去鱼鳞加工系统包括上述去鱼鳞机，去鱼鳞机及去鱼鳞加工系统均具有对鱼鳞的除净率高且加工效率高的优点。

技术领域

本实用新型涉及鱼类食品加工技术领域，具体地说，是涉及一种去鱼鳞机及设置有该去鱼鳞机的去鱼鳞加工系统。

背景技术

鱼类食品在进行腌制加工或宰杀出售前，需要对鱼进行一系列较为复杂的前处理，如对鱼进行放血，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼肚、鱼肠等，其中，鱼鳞的去除方式主要包括以下两种：

第一种，手工去鱼鳞，手工去鱼鳞虽然能够比较干净、彻底的除去鱼身上的鱼鳞，但是这种去除方式存在的缺点是效率低，难以满足大批量生产需求，且完全纯手工去鱼鳞对操作工人来说劳动强度较大；

第二种，机器去鱼鳞，现有的去鱼鳞机主要包括工作台及安装在工作台上的高压喷嘴单元及两组相对设置的输送带，两组输送带之间形成送鱼通道，高压喷嘴单元设置于送鱼通道的入口端处，当需要对鱼进行去鱼鳞处理时，将鱼送入送鱼通道内，使两组输送带带动鱼进行前移，在鱼被送入送鱼通道前，鱼会先经过高压喷嘴单元的喷射空间，进而使高压喷嘴单元喷出的高水压将鱼身体两侧的鱼鳞冲刷掉，从而达到去除鱼鳞的目的，而采用机器去鱼鳞能够有效解决手工去鱼鳞存在的加工效率低的问题，从而能够适应加工工厂的大批量生产的需求，并大幅度降低操作工人的劳动强度。

然而，现有的去鱼鳞机虽然能够达到高效率去除鱼身上鱼鳞的效果，但相比于手工去鱼鳞而言，现有的去鱼鳞机对鱼身上鱼鳞的除净率较低，尤其是鱼背和/或鱼腹处常常存在大量的鱼鳞。

发明内容

为了解决上述问题，本实用新型的主要目的是提供一种对鱼身上鱼鳞的除净率高且加工效率高的去鱼鳞机。

本实用新型的另一目的是提供一种设置有上述去鱼鳞机的去鱼鳞加工系统。

为了实现本实用新型的主要目的，本实用新型提供一种去鱼鳞机，包括机架、两组相对设置的输送带和高压喷嘴单元，两组输送带安装在机架上，两组输送带之间形成送鱼通道，高压喷嘴单元安装在机架上，高压喷嘴单元位于送鱼通道的入口端处或出口端处，其中，去鱼鳞机还包括除鳞单元，除鳞单元包括驱动机构和两组除鳞机构，两组除鳞机构分别位于送鱼通道的两侧敞口处，两组除鳞机构的连线垂直于送鱼通道的送鱼方向，除鳞机构安装在机架上，除鳞机构包括除鳞轮和驱动组件，除鳞轮的轴线分别与连线、送鱼方向相垂直，驱动组件驱动除鳞轮在连线的延伸方向上朝向送鱼通道内移动，驱动机构驱动两组除鳞机构的除鳞轮转动。

由上可见，通过设置除鳞单元，使得去鱼鳞机通过高压喷嘴单元去除鱼身两侧的鱼鳞及鱼背、鱼腹上的部分鱼鳞后，除鳞单元能够对鱼背、鱼腹上的鱼鳞进行进一步刮除，从而提高去鱼鳞机对鱼上鱼鳞的除净率，保证鱼的宰杀质量。

一个优选的方案是，驱动组件包括连接座、滑杆和第一弹性件，连接座安装在机架上，滑杆沿连线的延伸方向延伸，滑杆沿自身的轴向与连接座可滑动地连接，除鳞轮可转动地安装在滑杆上，第一弹性件连接在连接座和滑杆之间，或第一弹性件连接在两组除鳞机构的驱动组件的滑杆之间，第一弹性件迫使滑杆朝向敞口移动。

由上可见，连接座用于实现驱动组件整体与机架之间的固定连接；滑杆则用于为除鳞轮、驱动机构提高安装空间，同时用于带动除鳞轮及驱动机构相对送鱼通道移动，以在送鱼通道运送鱼的过程中将使除鳞轮对鱼背及鱼腹上的鱼鳞刮除；第一弹性件用于迫使滑杆恒带动除鳞轮向送鱼通道内移动，进而保证除鳞轮能够紧贴送鱼通道内的鱼背或鱼腹。