[实用新型]一种炒饭锅及自动炒饭机

说明书

一种炒饭锅及自动炒饭机，炒饭锅包括锅体、锅柄、搅拌棒和第一旋转驱动器；锅体包括一顶部开口且整体为半球壳状结构体的锅腔部，第一旋转驱动器的本体设置于锅柄内、动力轴延伸至锅腔部的顶部开口内；搅拌棒置于锅腔部内，搅拌棒为一弯曲弧度与锅腔部的内壁弧度相吻合的曲体结构，搅拌棒的一端与第一旋转驱动器的动力轴固定连接。通过第一旋转驱动器对搅拌棒的转动动作的控制，不断地对锅体内的食材进行翻炒，替代人工炒饭时的重复动作，有利于提高炒饭烹制的效率，稳定炒饭的质量；利用搅拌棒的曲柄结构形态及其与锅腔部弧度相吻合的特点，可有效减小搅拌棒与锅腔部的内壁之间的结构间隙，保证对食材的搅拌效果以及食材间快速融合的效果。

技术领域

本实用新型涉及自动烹饪设备技术领域，具体涉及一种炒饭锅及自动炒饭机。

背景技术

周知，炒饭(又称拌饭)是由米饭和各种食材(如配菜、汤汁调料等等)搭配制作而成的一种最具中国传统特色的美食。相对于其他食物的烹制而言，虽然炒饭的烹制过程简单、快捷，但需要烹饪者亲力亲为，仍会占用烹饪者的部分时间，尤其是在用餐高峰时刻，人工烹制的效率已无法满足实际的用餐需求。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种炒饭锅及应用了该炒饭锅的自动炒饭机，以提升炒饭烹制的效率。

根据第一方面，一种实施例中提供一种炒饭锅,包括锅体和锅柄，所述锅体与锅柄连接，还包括搅拌棒和第一旋转驱动器；

所述锅体包括锅腔部，所述锅腔部为顶部开口的半球壳状结构体，所述锅柄沿锅腔部的径向方向分布于锅腔部的周侧；

所述第一旋转驱动器的本体设置于锅柄内，所述第一旋转驱动器的动力轴沿锅腔部的径向方向延伸至锅腔部的顶部开口内；

所述搅拌棒置于锅腔部内，所述搅拌棒为一弯曲弧度与锅腔部的内壁弧度相吻合的曲体结构，所述搅拌棒的一端与第一旋转驱动器的动力轴固定连接。

一个实施例中，所述搅拌棒包括一圆弧段部和若干个搅拌齿部，所述圆弧段部的外弧弧度与锅腔部的内壁弧度相吻合，所述圆弧段部的一端与第一旋转驱动器的动力轴固定连接，若干个所述搅拌齿部沿圆弧段部的弯曲方向形成于圆弧段部的内弧侧。

一个实施例中，所述第一旋转驱动器包括第一动力电机和减速器，所述第一动力电机的动力轴通过减速器与搅拌棒的一端固定连接，所述第一动力电机与减速器同轴地设置于锅柄内。

一个实施例中，所述锅腔部的内壁面和搅拌棒的表面均设置有不粘涂层。

一个实施例中，还包括锅体底座、加热线圈和电控连接组件，所述电控连接组件设置于锅体底座内，所述锅体底座具有用于容纳锅腔部的收容球槽，所述加热线圈布设于收容球槽的槽面与锅腔部的外壁面之间；所述锅体底座的顶部且位于收容球槽的槽口外周设置有第一连接器，所述锅柄上设置有第二连接器，所述第二连接器与第一连接器对位接触，所述第二连接器与第一旋转驱动器电性连接，所述加热线圈和第一连接器分别与电控连接组件电性连接。

一个实施例中，还包括安全套筒，所述锅体底座置于安全套筒内并与安全套筒同轴分布，所述安全套筒的顶部周壁上开设有定位缺口，所述锅柄对位嵌合于定位缺口内；

所述锅体还包括延伸部和翻边部，所述延伸部由锅腔部的顶部开口轮廓作直线延伸后形成，所述翻边部由延伸部的顶部朝延伸部的外周作弯折并延伸后形成，所述锅柄的端侧连接锅腔部的外周壁和延伸部的外周壁，所述翻边部搭接于安全套筒的顶部边缘。

根据第二方面，一种实施例中提供一种自动炒饭机，包括：

炒饭锅，所述炒饭锅为第一方面所述的炒饭锅，所述锅体底座的底面中心处开设有第一定位轴孔，所述电控连接组件包括埋设于锅体底座内的第一线缆以及位于第一定位轴孔内的第三连接器，所述加热线圈与第三连接器电性连接，所述第一连接器通过第一线缆与第三连接器电性连接；

机架；