[实用新型]一种冻猪肘加工用低温解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种冻猪肘加工用低温解冻装置，包括安装座，安装座设有四个并呈矩状固定在工作面上，所述安装座上端安装有输送链板，输送链板后端一侧设有伺服电机，伺服电机的输出端固定在输送链板的输入端上，所述输送链板上还固定有冻猪肘临时固定机构，所述冻猪肘临时固定机构包括固定板，固定板均通过螺钉固接子在输送链板端面上，所述固定板后侧还固定有立板一，固定板前侧设有立板二，立板二底端通过螺钉固接有滑动块，所述固定板顶面前侧还开设有滑槽。本实用新型设计合理，装置运行稳定，在冻猪肘解冻时能实现不断翻转，从而使冻猪肘受热更均匀，大大提高了冻猪肘低温解冻的效率。

技术领域

本实用新型涉及冻猪肘加工设备技术领域，尤其涉及一种冻猪肘加工用低温解冻装置。

背景技术

猪肘是指猪身上前肘、后肘的地方，因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美，由于为保证猪肘的口感常需要对其进行冷冻处理，然后在需要的时候在进行解冻。

经检索，申请公布号201810962840.4的专利，公开一种微波解冻设备，包括支架、微波加热装置和微波发生器，微波加热装置固定设置在支架上，微波加热装置包括依次设置的进料抑制腔、加热腔和出料抑制腔，还包括缝隙天线，缝隙天线设置在加热腔内，加热腔的横截面为多边形结构。

上述装置在使用时不能实解冻食品的翻转，这就使解冻食品难实现均匀受热，严重影响了食品解冻的效果，难以满足人们的使用要求，所以研究一种冻猪肘加工用低温解冻装置是很有必要的。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种冻猪肘加工用低温解冻装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种冻猪肘加工用低温解冻装置，包括安装座，安装座设有四个并呈矩状固定在工作面上，所述安装座上端安装有输送链板，输送链板后端一侧设有伺服电机，伺服电机的输出端固定在输送链板的输入端上，所述输送链板上还固定有冻猪肘临时固定机构，所述冻猪肘临时固定机构包括固定板，固定板均通过螺钉固接子在输送链板端面上，所述固定板后侧还固定有立板一，固定板前侧设有立板二，立板二底端通过螺钉固接有滑动块，所述固定板顶面前侧还开设有滑槽，滑动块滑动连接在滑槽内，滑槽两侧还通过滚动轴承转动连接有螺纹杆，且螺纹杆与滑动块通过螺纹固定连接，所述固定板的前侧还开设有圆弧槽，圆弧槽上端还设有支撑架，两个所述支撑架之间还转动连接有调节杆，所述螺纹杆一端延伸至圆弧槽内并通过齿轮组与调节杆转动连接，所述立板一和立板二上端还通过滚动轴承转动连接有安装杆，两根所述安装杆背离固定板中心一端均通过螺钉固定翻转齿轮，安装杆靠近固定板中心一端均固定有卡板，两块所述卡板相靠近一端均开设有圆形槽，且圆形槽底面中心位置均固定有插针，所述输送链板中部还设有解冻箱体，解冻箱体内顶面前后端分别固接有齿条一和齿条二，解冻箱体外顶面一侧还固定有微波发射器，微波发射器的输出端连接有调配器，所述解冻箱体内部上端还设有波导，波导的输入端连接在调配器的输出端上，所述波导一端连接有弧光传感器，波导外侧还套设有固定件，固定件顶端均固接在解冻箱体内顶面上。

优选的，所述猪肘临时固定机构设有多个并均匀分布在输送链板上。

优选的，所述伺服电机通过螺钉固接在安装座后端面上。

优选的，所述解冻箱体的两侧均开设有矩形槽，且输送链板置于矩形槽内。

优选的，所述齿条一位于后端所述翻转齿轮的正上方位置，齿条二位于下侧所述滑槽的正上方位置，且齿条二的前后侧距离与滑槽前后侧距离一致。

优选的，所述固定件设有多个并均匀分布在波导外侧位置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型设计合理，装置运行稳定，在冻猪肘解冻时能实现不断翻转，从而使冻猪肘受热更均匀，大大提高了冻猪肘低温解冻的效率；