[实用新型]一种辣椒酱生产加工用装置

说明书

本实用新型涉及一种辣椒酱生产加工用装置，包括壳体、破碎组件、搅拌组件和加水机构，破碎组件和搅拌组件均与壳体相连接，加水机构与搅拌组件相连接；在实际生产过程中当需要制作辣椒酱时，可将盖板按压下，随后将原料通过进料口投入破碎辊之间，随后第一驱动件带动破碎辊开始运行，并将原料进行破碎，随后破碎后的原料落入壳体底部，第二驱动件开始带动转轴转动，并通过搅拌辊对原料进行搅拌，同时增压件开始运行，并将水箱内的水通过连接杆导入转轴内部，随后通过第一出水口将水导出，由此能够更加便捷的加工辣椒酱，防止破碎过程中辣椒粉末飘散至空气中，并且在添加水时更加的便捷，优化使用者的作业环境。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种辣椒酱生产加工用装置。

背景技术

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品；有油制和水制两种；油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存，水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

传统的辣椒酱加工通常使用破碎机将原料打碎随后使用搅拌机加水搅拌，传统的加工设备在使用时不够便捷，破碎过程中辣椒粉末容易飘散至空气中，影响加工环境，并且不便于为加工中的辣椒酱添加水，加水时使用者容易被辣椒呛到。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种辣椒酱生产加工用装置，能够更加便捷的加工辣椒酱，防止破碎过程中辣椒粉末飘散至空气中，并且在添加水时更加的便捷，优化使用者的作业环境。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种辣椒酱生产加工用装置，包括壳体、破碎组件、搅拌组件和加水机构，所述破碎组件和所述搅拌组件均与所述壳体相连接，所述加水机构与所述搅拌组件相连接；

所述壳体上部设置有进料口，所述进料口的两侧分别可转动连接有一盖板，所述盖板均通过扭簧与所述进料口相连接；

所述破碎组件包括第一驱动件、破碎辊和传动轮，所述进料口内部可转动连接有2个所述破碎辊，所述破碎辊上均设置有一所述传动轮，并且通过所述传动轮相互啮合，所述第一驱动件与一所述传动轮驱动连接；

所述搅拌组件包括第二驱动件和转轴，所述第二驱动件设置于所述壳体下部，所述第二驱动件与所述转轴驱动连接，所述转轴下部外表面设置有若干个搅拌辊；

所述加水机构包括水箱、增压件和连接杆，所述转轴的上部与所述连接杆均为空心结构，所述转轴的中部设置有进水口，所述进水口通过所述连接杆与所述水箱相连接，所述增压件设置于所述水箱内，并且通过导管与所述连接杆相连接，所述转轴的上部设置有若干个第一出水口。

进一步的，所述进料口上设置有限位块，所述限位块用于限制所述盖板翘起。

进一步的，所述进水口外部设置有密封套，所述密封套通过旋转密封与所述转轴可转动连接，所述密封套外表面与所述连接杆固定连接。

进一步的，还包括切割件，所述转轴的上部外表面沿轴向设置有若干个所述切割件，所述切割件内部设置有流道，所述流道与所述第一出水口相连接，所述切割件远离所述转轴的一端设置有第二出水口。

进一步的，所述壳体的底部设置有放料口。

进一步的，所述放料口上可拆卸连接有放料盖。

进一步的，还包括稳定架，所述密封套通过所述稳定架与所述壳体内表面固定连接。

进一步的，还包括观察窗，所述壳体外表面嵌设有所述观察窗。

进一步的，还包括支撑架，所述壳体底部固定连接有所述支撑架。