[实用新型]一种食品工厂用面粉自动发酵装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种食品工厂用面粉自动发酵装置，解决了一般的面粉在进行自动发酵的过程中，其内的面粉分布不均匀，容易降低面粉发酵的质量，造成面粉的发酵效果较差的问题，其包括箱体，所述箱体的顶端转动安装有主动轴和搅拌轴，主动轴的顶部固定安装有主动齿轮，搅拌轴的顶部固定安装有从动齿轮，主动齿轮通过链条与从动齿轮传动连接，主动轴的中部固定安装有绞龙，绞龙的外部套接有圆筒，搅拌轴的中部等距固定安装有搅拌杆；本实用新型，通过设置的主动轴、搅拌杆和驱动电机等的配合使用，能够通过绞龙将底部的物料输送到顶部，然后在物料落下的过程中通过搅拌杆进行打击，从而使物料混合均匀，保证面粉发酵的质量。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体为一种食品工厂用面粉自动发酵装置。

背景技术

面粉在制作成面食的时候需要进行发酵，为了提高发酵效率，还需要进行揉捻，现代一般都是通过人工手段进行揉捻，非常的费时费力，因此出现了一些机械的揉捻设备来完成面粉的自动发酵过程。

但是一般的自动发酵装置在进行自动发酵的过程中，其内的面粉分布不均匀，容易降低面粉发酵的质量，造成面粉的发酵效果较差。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种食品工厂用面粉自动发酵装置，有效的解决了一般的面粉在进行自动发酵的过程中，其内的面粉分布不均匀，容易降低面粉发酵的质量，造成面粉的发酵效果较差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品工厂用面粉自动发酵装置，包括箱体，所述箱体的顶端转动安装有主动轴和搅拌轴，主动轴的顶部固定安装有主动齿轮，搅拌轴的顶部固定安装有从动齿轮，主动齿轮通过链条与从动齿轮传动连接，主动轴的中部固定安装有绞龙，绞龙的外部套接有圆筒，搅拌轴的中部等距固定安装有搅拌杆。

优选的，所述主动轴的数量为一个，搅拌轴的数量为三个，且搅拌轴以主动轴为中心等距设置。

优选的，所述圆筒的顶部对称固定安装有上安装架，圆筒的地步对称固定安装有下安装架，上安装架和下安装架均固定安装于箱体的内部。

优选的，所述主动轴的顶端固定安装有驱动电机，驱动电机固定安装于壳体上，且主动齿轮和从动齿轮均位于壳体的内部。

优选的，所述箱体的一侧顶部固定安装还有进水管，箱体的另一侧顶部固定安装有进料管。

优选的，所述箱体的底端中部固定安装还有出料管，且出料管的底端安装有盖体。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

在工作中，通过设置的主动轴、搅拌轴、绞龙、搅拌杆和驱动电机等的配合使用，能够通过绞龙将底部的物料输送到顶部，然后在物料落下的过程中通过搅拌杆进行打击，从而使物料混合均匀，保证面粉发酵的质量。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的主动轴安装结构示意图；

图3为本实用新型的绞龙安装结构示意图；

图中：1、箱体；2、主动轴；3、搅拌轴；4、主动齿轮；5、从动齿轮；6、链条；7、绞龙；8、圆筒；9、上安装架；10、下安装架；11、搅拌杆；12、驱动电机；13、壳体；14、进水管；15、进料管；16、出料管。

具体实施方式