[实用新型]一种面团的二次醒发装置有效

专利信息
申请号: 202021892696.0 申请日: 2020-09-02
公开(公告)号: CN212877377U 公开(公告)日: 2021-04-06
发明(设计)人: 魏加成 申请(专利权)人: 麦肯嘉顿(江苏)食品有限公司
主分类号: A21C13/02 分类号: A21C13/02;A21C3/10
代理公司: 泰州市鑫宏专利代理事务所(普通合伙) 32391 代理人: 曹进
地址: 225700 江苏省泰*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 面团 二次 装置
【权利要求书】:

1.一种面团的二次醒发装置,包括第一醒发仓(1)、第一运输台(2)、第二运输台(3)、第二醒发仓(4)、第一支撑架(5)、第二支撑架(6)、第三支撑架(7)及电机(8),所述第一醒发仓(1)设置在第一支撑架(5)的上方,第一运输台(2)连接在第二支撑架(6)的上方,第二运输台(3)连接在第三支撑架(7)的上方,电机(8)通过支架连接在第二醒发仓(4)的下方,第一醒发仓(1)的左侧设有进料口、右侧设有出料口,所述第一醒发仓(1)的出料口与第一运输台(2)连接,所述第一醒发仓(1)出料口的最低点高于第一运输台(2)的最高点,所述第二运输台(3)连接在第一运输台(2)的右侧,所述第二运输台(3)左低右高且第二运输台(3)左侧最低点位于第一运输台(2)的台面之下,在第一运输台(2)的右侧设有一个导向板与第二运输台(3)连接,所述第一运输台(2)连接在第一醒发仓(1)与第二运输台(3)之间,所述第二醒发仓(4)的左上方设有进料口、右下方设有出料口,所述第二运输台(3)的右侧最高点通过第二醒发仓(4)的进料口伸入第二醒发仓(4)内,其特征在于:所述第一醒发仓(1)是横截面为矩形的醒发仓,在第一醒发仓(1)的内部下方增设一个传输履带(9),所述传输履带(9)的形状大小与第一醒发仓(1)横截面的形状大小相同,所述传输履带(9)的传输方向自第一醒发仓(1)的入料口向第一醒发仓(1)的出料口方向传输,所述传输履带(9)上表面所在水平位置高于第一醒发仓(1)出料口最低点所在水平位置;

所述第一运输台(2)自第一醒发仓(1)向第二醒发仓(4)方向运输,在第一运输台(2)的上表面左端靠近第一醒发仓(1)的位置处设置一个加压金属块(14),所述加压金属块(14)通过伸缩钢管与第一运输台(2)连接,所述加压金属块(14)的长度与第一运输台(2)的宽度一致,在加压金属块(14)距第一醒发仓(1)较远的一侧设置一个碾压轮(15),所述碾压轮(15)通过支架连接在第一运输台(2)的上方,在碾压轮(15)的右侧设置一个金属支撑架(16),所述金属支撑架(16)通过连接件连接在第一运输台(2)的上方,所述金属支撑架(16)为可上下伸缩的“冂”支撑架,在金属支撑架(16)面向第一运输台(2)一面设置一个切割刀片(17),所述切割刀片(17)通过连接件与金属支撑架(16)连接,所述碾压轮(15)通过支架连接在加压金属块(14)与金属支撑架(16)之间;

在第二醒发仓(4)的内部设置载物传输履带(19),所述载物传输履带(19)至少有3个且传输方向相互交替,位于第二醒发仓(4)内部最上方及最下方的载物传输履带(19)自第二醒发仓(4)进料口方向向第二醒发仓(4)出料口方向传输,在位于最下方的载物传输履带(19)与第二醒发仓(4)出料口之间设置一个承接板。

2.根据权利要求1所述一种面团的二次醒发装置,其特征在于:在第一醒发仓(1)的仓壁上设置一个暖风通风口A(10),在暖风通风口A(10)处设置一个鼓风扇,在暖风通风口A(10)的一侧设置一个水蒸气通气孔A(11),在水蒸气通气孔A(11)处设置百叶窗,在第一醒发仓(1)的内部、传输履带(9)的上方设置一个推力铲(12),在第一醒发仓(1)的外壁设置一个操作器(13),所述操作器(13)通过导线分别与暖风通风口A(10)的鼓风扇、水蒸气通气孔A(11)的百叶窗及推力铲(12)连接。

3.根据权利要求2所述一种面团的二次醒发装置,其特征在于:所述推力铲(12)由伸缩杆及铲面组成,所述伸缩杆为横向伸缩的伸缩杆,所述伸缩杆的一端通过连接件与第一醒发仓(1)的内壁连接、另一端与铲面连接。

4.根据权利要求1所述一种面团的二次醒发装置,其特征在于:在第二运输台(3)的上表面设有若干防滑凸起,在第二运输台(3)的表面设置若干限位板(18),所述限位板(18)至少有3个,所述限位板(18)之间距离相等。

5.根据权利要求1所述一种面团的二次醒发装置,其特征在于:在第二醒发仓(4)的仓壁上设置一个暖风通风口B(21),在暖风通风口B(21)处设置一个鼓风扇,在暖风通风口B(21)的一侧设置一个水蒸气通气孔B(22),在水蒸气通气孔B(22)处设置百叶窗,所述电机(8)通过导线与暖风通风口B(21)的鼓风扇、水蒸气通气孔B(22)的百叶窗及载物传输履带(19)连接,在第二醒发仓(4)的内壁设置导向阻件(20),所述导向阻件(20)为梯形导向阻件并通过连接件与第二醒发仓(4)的内壁连接,所述导向阻件(20)的斜边与载物传输履带(19)的始发点连接,所述导向阻件(20)至少有2个。

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