[实用新型]防溅油锅盖

说明书

本实用新型公开了一种防溅油锅盖，包括锅盖主体和锅盖把手，锅盖主体的至少一部分由透明材料制成；其中，锅盖主体上具有锅铲出入口，锅铲出入口设有防溅盖，防溅盖包括多个可单独变形的柔性防溅片。本实用新型的防溅油锅盖可以很好地防止烹饪时热油飞溅至炒锅外部，且方便烹饪者对烹饪物料进行翻面或炒拌作业。

技术领域

本实用新型涉及一种锅盖；更具体地说，是涉及一种用于炒锅的防溅油锅盖。

背景技术

中式菜肴的烹饪精于用火，技法多样，例如煎、炸、炒等都是中式菜肴的常用烹饪技法。在诸如煎、炸、炒等的许多中式烹饪技法中，通常使用食用油作为传热介质，含有水分的物料入锅后与高温食用油接触，不可避免地会导致食用油的飞溅，污染灶台。另外，在烹饪过程中，通常需要对物料进行翻面或抄拌作业，此时飞溅的热油容易对烹饪者产生烫伤风险。

为了防止热油飞溅导致的灶台污染及烹饪者烫伤，现有技术的一种解决方案是采用防溅油锅盖。例如，中国专利文献CN2643798Y公开了一种防油溅锅盖，由带操作窗口的主盖和可移动的辅盖组成，主盖正中位置带隔热提手，操作窗口开在主盖的侧面，而辅盖可旋转地套接在隔热提手上并盖住操作窗口。烹饪时，移开盖住操作窗口的辅盖，通过操作窗口向炒锅内投放物料及对物料进行翻面或炒拌。然而，这种防溅油锅盖仍然存在热油易从操作窗口溅出的问题，且烹饪者通过侧面的操作窗口无法很好地观察到锅内物料，不便于进行翻面或炒拌作业。

又如，中国专利文献CN103284616A公开了一种防油溅锅盖，包括由透明材料制成的盖体，盖体上开有通孔，通孔上覆盖固定有由柔性材料制成的塔状遮挡层，遮挡层中部开有供铲柄伸入的铲柄孔。使用时，将铲柄插接在遮挡层的铲柄孔中，把锅盖盖在炒菜锅上，可有效防止油滴的溅出，但这种防溅油锅盖仍存在如下缺陷：首先，铲柄只能从锅盖内侧插入及取出，使用上非常不便；其次，锅盖盖在炒菜锅上后没有办法取出锅铲，而锅铲一般都是金属材质，留在炒菜锅内的锅铲将被加热，导致铲柄的温度非常高，除非戴手套操作或在铲柄上设置隔热套，否则高温铲柄将导致烹饪者的手部烫伤；再次，铲柄伸入铲柄孔内，锅铲的运动将收到遮挡层的限制或阻碍，不便于对物料进行翻面或炒拌作业。

鉴于现有防溅油锅盖的上述缺陷，发明人在潜心研究的基础上，提出了本发明。

发明内容

本实用新型的主要目的是提供一种防溅油锅盖，其既能够很好地防止烹饪时热油飞溅至炒锅外部，又可以实现烹饪过程中锅铲的移入及移出，并便于烹饪者对烹饪物料进行翻面或炒拌作业。

为了实现上述的主要目的，本实用新型提供了一种防溅油锅盖，包括锅盖主体和锅盖把手，锅盖主体的至少一部分由透明材料制成；其中，所述锅盖主体上具有锅铲出入口，所述锅铲出入口设有防溅盖，所述防溅盖包括多个可单独变形的柔性防溅片。

本实用新型的防溅油锅盖具有锅铲出入口，烹饪时锅铲可随时从锅铲出入口插入及移出，使用便利；遮盖锅铲出入口的防溅盖包括多个可单独变形的防溅片，利用锅铲对烹饪物料进行翻面或炒拌作业时，仅与铲柄接触的防溅片产生变形，而其他的防溅片则仍然保持对飞溅油滴的遮挡，这样即使在对烹饪物料进行翻面或炒拌作业的过程中也能够很好地防止热油飞溅到炒锅外部。并且，将防溅盖设置为包括多个可单独变形的防溅片，使得铲柄可在锅铲出入口范围内自由移动，便于烹饪者对烹饪物料进行翻面或炒拌作业。

根据本实用新型的一种具体实施方式，所述防溅盖具有可供锅铲穿过及移动的多个缝隙，多个所述缝隙相互交错，将所述防溅盖分割出多个可单独变形的防溅片。

优选的，所述缝隙延伸至所述锅铲出入口的边缘，多个所述缝隙相交于所述防溅盖的中央区域。如此设置，不仅便于铲柄在不同缝隙之间移动，而且使得铲柄可在锅铲出入口的整个范围内自由移动，有利于进一步扩大锅铲的运动范围。

本实用新型中，多个防溅片可以形成为相对分离或者连接在一起而形成一个单一构件。根据本实用新型的一种具体实施方式，为便于制作及安装到锅盖主体上，多个所述防溅片整体上形成为一个单一构件。