[实用新型]一种多功能升降火锅

说明书

本实用新型涉及烹饪炉具技术领域，特别指一种多功能升降火锅；包括底座、功能锅具和烹煮锅，所述底座的上端面上设有发热盘，底座内设有可驱动发热盘上下活动的升降装置，烹煮锅架设于发热盘上；所述底座上设有用于架设功能锅具的支撑结构；本实用新型的一种多功能升降火锅，发热盘通过升降装置可在底座上调节高度，改变烹煮锅在底座上的高度；支撑结构用于悬挂或支撑功能锅具使其固定在底座上，使功能锅具可以置入烹煮锅构成火锅组合，通过调节烹煮锅的高度位置，使功能锅具上的食材与烹煮锅内的汤汁结合或分离；烹煮锅处于功能锅具下方对功能锅具内的食材实现蒸制；所述功能锅具或烹煮锅可以直接放置在发热盘上使用，实现水煮、煎炸等烹饪方式。

技术领域

本实用新型涉及烹饪炉具技术领域，特别指一种多功能升降火锅。

背景技术

目前，市场已经出现了各种托盘具有升降功能的烹饪设备，一般可以分为自动升降和手动升降两种，托盘在锅具内可以上下活动以方便捞取锅内已经煮熟的食材。如中国专利CN208388398U公开的一种电动升降火锅，包括升降驱动模块、电加热装置和机壳组件，升降驱动模块设有电机和伸缩杆，伸缩杆与电机传动连接，电加热装置设置在机壳组件上，电加热装置设有贯穿其上下两端的通孔，所述机壳组件对应升降驱动模块设有隔热腔，升降驱动模块设置在隔热腔内，隔热腔对应所述通孔设有孔位，伸缩杆伸出通孔、并从下至上指向通孔。这种锅具的锅中心需要设置顶出机构，导致锅的正中心出现一根大柱子，既要做好防止汤汁回流的结构，又影响打火锅的效果。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构合理、使用灵活、清洗方便、可煎可煮可蒸的多功能升降火锅。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

本实用新型所述的一种多功能升降火锅，包括底座、功能锅具和烹煮锅，所述底座的上端面上设有发热盘，底座内设有可驱动发热盘上下活动的升降装置，烹煮锅架设于发热盘上，所述底座上设有用于架设功能锅具的支撑结构。所述发热盘通过升降装置可在底座上调节高度，从而改变烹煮锅在底座上的高度，与之对应的功能锅具则通过支撑结构架设于底座上。所述支撑结构用于悬挂或支撑功能锅具使其固定在底座上，从而使功能锅具可以置入烹煮锅构成火锅组合，通过调节烹煮锅的高度位置，使功能锅具上的食材与烹煮锅内的汤汁结合或分离。所述功能锅具可以直接作为蒸锅使用，烹煮锅处于功能锅具下方产生蒸汽，对功能锅具内的食材实现蒸制。所述功能锅具或烹煮锅可以直接放置在发热盘上使用，实现水煮、煎炸等烹饪效果。

根据以上方案，所述支撑结构包括筒形的笼屉，笼屉的下端与底座配合连接进而使烹煮锅和发热盘可在笼屉内上下活动；所述功能锅具设于笼屉内并与其配合连接，烹煮锅穿设于功能锅具和笼屉之间。所述发热盘驱动烹煮锅在笼屉的内部上下活动，功能锅具设置在笼屉上部内腔中从而与烹煮锅的动作构成配合。功能锅具与烹煮锅构成干湿分隔或固态液体分置模式，当烹煮锅上升到笼屉上部从而功能锅具置入于烹煮锅内，功能锅具内的固态食材与烹煮锅内的液体汤汁结合从而实现煮的功能。当烹煮锅下降到笼屉下部从而使功能锅具与烹煮锅分离，功能锅具内的固态食材与烹煮锅内的液体汤汁分离从而实现将食材捞起的功能，且二者在该状态固化后，可以实现蒸的功能。更进一步地，当发热盘处于最高位置时，将烹煮锅或功能锅具直接使用即单独放置在发热盘上，通过功能锅具的类型选择，可以实现煮、煎、炸等烹饪功能。

根据以上方案，所述功能锅具包括蒸格，蒸格的上端为开口设置，且蒸格的底面或侧壁上设有若干水汽孔；所述蒸格穿设于笼屉内并与其间隔设置，蒸格的上端口与笼屉的上端口之间连接有折弯边从而构成一体结构。所述蒸格的直径小于烹煮锅直径小于笼屉，从而使烹煮锅可在笼屉内上下活动，且蒸格可在烹煮锅内相对地上下活动。所述蒸格置入烹煮锅时，烹煮锅内的汤汁可通过水气孔进入蒸格内对食材进行烹煮。当烹煮锅下降时，蒸格内的食材脱离汤汁从而实现捞火锅料的功能，而保持蒸格与烹煮锅的上下分置状态，可以实现蒸制的功能。