[实用新型]一种速冻食品生产用蒸煮装置

说明书

本实用新型涉及速冻食品生产装置技术领域，尤其涉及一种速冻食品生产用蒸煮装置，该装置包括具有内腔且内腔的上端开放的本体，所述本体的上端设有盖体，在所述内腔的侧壁上从上到下设有至少两个环状的凸起结构，最下端的凸起结构上承载有分散管，所述分散管的进气端穿出所述本体并设有阀门，所述分散管位于所述内腔中的部分均匀分布有出口，所述本体周侧的下端设有连通所述内腔的排水管、上端设有连通所述内腔的排气管，所述排水管上设有排水阀，所述排气管上设有限压阀。本实用新型的分散管能够在蒸食材时将高压蒸汽均匀的分散至整个内腔中，而在煮食材时，分散管则可以方便的将水加入内腔中，使用效果非常好。

技术领域

本实用新型涉及速冻食品生产装置技术领域，尤其涉及一种速冻食品生产用蒸煮装置。

背景技术

在现代日益加快的生活节奏的背景下，人们更多的情况下需要快速解决用餐问题，所以速冻食品获得了空前的发展，速冻食品的种类也日益繁多，其中，绝大多数速冻食品为熟食，即预先加工熟后再快速冷冻保鲜，在生产这类速冻食品时，需要进行蒸或者煮的工序。

现有的蒸煮设备大多采用下部装水、上部可放蒸盘的结构，煮时直接将水和食材放入下部，而蒸时在下部装水、上部放上蒸盘和食材，但是这种结构蒸食材时蒸汽分布不均匀，导致温度、水汽分布不均匀，有些食品被过度熏蒸而另外的食品没有熟透，影响产品品质。

实用新型内容

本实用新型提供一种速冻食品生产用蒸煮装置，以解决现有技术蒸汽分布不均匀的问题。

本实用新型的一种速冻食品生产用蒸煮装置采用如下技术方案：

一种速冻食品生产用蒸煮装置，包括具有内腔且内腔的上端开放的本体，所述本体的上端可拆连接有用于密封所述内腔的盖体，在所述内腔的侧壁上从上到下设有至少两个环状的凸起结构，最下端的凸起结构上承载有分散管，所述分散管的进口端穿出所述本体并设有阀门，所述分散管位于所述内腔中的部分均匀分布有出口，所述本体周侧的下端设有连通所述内腔的排水管、上端设有连通所述内腔的排气管，所述排水管上设有排水阀，所述排气管上设有限压阀。

所述分散管包括分散主管和分散支管，所述分散主管和所述分散支管上均设有所述出口。

最下方的凸起结构高于所述排水管。

所述本体与所述盖体均为圆柱状结构，所述盖体的下端与所述本体的上端螺纹可拆连接，并且所述盖体的下端设有密封用的密封圈。

所述盖体的上端设有内径不小于所述本体外径的环形挡板。

所述环形挡板的外侧面上设有便于旋动所述盖体的防滑纹。

所述本体上设有至少两个用于将其提起的把手。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的分散管能够在蒸食材时将高压蒸汽均匀的分散至整个内腔中，从而被上方的凸起结构承载的蒸盘上的食材能够均匀、同时的达到品质标准，而在煮食材时，分散管则可以方便的将水加入内腔中，在煮的过程中也能随时方便的补水，煮完食材时还能迅速的补入冷水，对整个装置进行降温，使用效果非常好。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的一种速冻食品生产用蒸煮装置的具体实施例的结构示意图；

图2为图1中局部视图A的放大示意图；

图3为图2中局部视图B的放大示意图；