[实用新型]一种用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备

说明书

本实用新型公开了一种用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备，包括外罐体，所述外罐体下端固定连接有环形等距分布的外罐体支撑脚，所述外罐体内固定连接有内罐体，所述外罐体上端活动连接有上盖，所述上盖内转动连接有转动轴，所述内罐体内底部上端开设有环形槽，所述环形槽内滑动连接有滑动环，所述滑动环上端固定连接有过滤筒，所述外罐体和内罐体间设置有冷却管，所述内罐体内侧固定连接有等距分布的电加热管，所述内罐体内底部上端固定连接有曝气管，所述曝气管上端固定连接有等距分布的曝气嘴。该用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备，提高对内罐体内原料的搅拌效率，对原料进行过滤，清理方便，对内罐体内的温度进行精准控制。

技术领域

本实用新型涉及酶解设备技术领域，具体为一种用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备。

背景技术

鸡骨架是鸡肉加工过程中的副产品，主要是由蛋白质和钙组成的网状结构，骨内含有大量的骨髓，经酶解反应后，可制成增香调味料。

炒货是指植物果实经过晾晒，烘干，油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品，为了提高炒货的口感和味道，因此在制备炒货时会往炒货中加入增香调料，鸡骨架在制备增香调料时需要酶解设备进行处理，但是现有的酶解设备存在原料混合的效率低，且酶解设备功能单一，酶解后需要另外过滤，使用不方便，浪费时间的缺点。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备，以解决上述背景技术中提出混合效率低和酶解后需要另外过滤的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备，包括外罐体，所述外罐体下端固定连接有环形等距分布的外罐体支撑脚，所述外罐体内固定连接有内罐体，所述外罐体上端活动连接有上盖，所述上盖内转动连接有转动轴，所述内罐体内底部上端开设有环形槽，所述环形槽内滑动连接有滑动环，所述滑动环上端固定连接有过滤筒，所述外罐体和内罐体间设置有冷却管，所述内罐体内侧固定连接有等距分布的电加热管，所述内罐体内底部上端固定连接有曝气管，所述曝气管上端固定连接有等距分布的曝气嘴。

优选的，所述外罐体右端固定连接有进气口，所述进气口和曝气管为贯通式设计，所述曝气管为环形结构，所述环形槽、滑动环、曝气管和过滤筒为同心圆结构，所述过滤筒的直径小于曝气管内部中空部分的直径。

优选的，所述内罐体内底部上端固定连接有温度传感器，所述外罐体下端固定连接有排液阀，所述排液阀到外罐体中心点的距离大于过滤筒的半径，所述冷却管两端穿过外罐体向外延伸。

优选的，所述转动轴下端外侧固定连接有等距分布的内搅拌杆，所述转动轴外侧固定连接有左右对称设置的外搅拌杆，所述外搅拌杆设置在内搅拌杆上方，所述外搅拌杆为L型结构，且外搅拌杆的长度大于过滤筒的半径，所述内搅拌杆的直径小于过滤筒的直径。

优选的，所述转动轴上端依次固定连接有联轴器和电机，所述电机和上盖间固定连接有加固杆。

优选的，所述外罐体前端固定连接有温度控制器，所述上盖上端固定连接有进料口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备，通过内搅拌杆、外搅拌杆和曝气管的配合使用，提高对内罐体内原料的搅拌效率，加快酶解反应的速度，且避免原料沉淀；

2、该用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备，通过过滤筒的设计，对原料进行过滤，避免排出的液体中含有固体杂质，造成排液阀堵塞，且不需要另外进行过滤，清理方便；

3、该用于制备炒货增香调料的鸡骨架酶解设备，通过设置温度传感器，配合冷却管和电加热管的使用，对内罐体内的温度进行精准控制，便于加热和冷却，确保酶解反应的正常进行。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；