[实用新型]一种金华火腿清洗池

说明书

本实用新型公开了一种金华火腿清洗池，其技术方案要点是：一种金华火腿清洗池，包括设有空气增氧装置、注水口、溢流口的清洗池，清洗池的顶部固定连接有第一气缸，第一气缸的活塞杆上固定连接有连接板，连接板上靠近第一气缸的一端固定连接有呈竖直设置的连杆。本实用新型的一种金华火腿清洗池，通过空气增氧装置产生数以万计的气泡，当气泡冲击在火腿的表面发生破裂并产生能量，对火腿表面起到了良好的冲击刷洗作用，同时当火腿清洗完毕后，漂浮在水面上的污染物能够在推板的作用下均从溢流口排出，保证了火腿在从水中捞出的过程中不会再沾染上污染物，保证了火腿在后续的发酵过程中不会因污染物的影响而变质。

技术领域

本实用新型涉及火腿加工领域，更具体地说，它涉及一种金华火腿清洗池。

背景技术

火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿。金华火腿以其俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，四绝而著称于世。火腿在腌制后需要进行清洗，且清洗的水温与水质以10℃～15℃的流动水质为最佳，因此传统的金华火腿的生产一直受到季节性的限制而影响了产量的产出。

针对上述问题，公告号为CN207721090U的中国专利公开的一种火腿增氧清洗池，包括有清洗池、制冷装置、空气增氧装置，制冷装置由制冷压缩机、制冷冷却盘管和制冷剂所构成；空气增氧装置由增氧泵和空气增氧管所构成；制冷冷却盘管和空气增氧管安装在清洗池的底部；制冷冷却盘管和制冷压缩机相连接，并构成一循环回路；鼓风机和空气增氧管相连接，在空气增氧管上，设置有出气孔。上述方案通过制冷装置使清洗池内的水温降至10℃～15℃，在将火腿放入清洗池中后，通过空气增氧装置吹出高速气体，当气体排至清洗池内后产生气泡，气泡冲击在火腿的表面对火腿表面进行清洗。

但是上述方案中火腿在清洗过程中产生的漂浮性污渍漂浮在水面上后无法快速排出，当将火腿从清洗池内捞出后漂浮在水面上的污渍会沾染在火腿上，影响火腿的清洗效果。

因此提出一种新的方案来解决这个问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种金华火腿清洗池，在火腿清洗完毕并将其捞出的过程中能够保证火腿不会沾染上其他的污染杂质，确保了对火腿的清洗效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种金华火腿清洗池，包括设有空气增氧装置、注水口、溢流口的清洗池，所述清洗池的顶部固定连接有第一气缸，所述第一气缸的活塞杆上固定连接有连接板，所述连接板上靠近第一气缸的一端固定连接有呈竖直设置的连杆，所述连杆上固定连接有呈水平设置的筛网，所述清洗池上远离溢流口的一端固定连接有呈水平设置的第二气缸，所述第二气缸的活塞杆上固定连接有一半浸入水中、一般位于水面之上的推板，所述推板沿其长度方向的两端均与清洗池的内壁贴合。

通过采用上述技术方案，通过注水口将清洗池注满水并调至适合的水温，在注水的过程中，筛网在第一气缸的驱动下上升至高于溢流口的位置，将待清洗的火腿放置到筛网上，当放置完毕后筛网在第一气缸的驱动下向下移动至清洗池的水中且靠近清洗池的底部的位置，启动空气增氧装置对火腿进行清洗；当火腿清洗完毕后，关闭空气增氧装置，再次通过注水口向清洗池内持续注水，清洗池内漂浮在水面上的污染物会随着水流逐渐从溢流口排出，为了加快这一过程且为了保证不会有残留的漂浮污染物，推板在第二气缸的驱动下向背离第二气缸的方向移动，由于推板一半浸入水中，一半在水面之上，推板在推动的过程中使水面产生波浪，在波浪的推动作用下能够快速的将漂浮在水面上的污染物从溢流口排出；当漂浮在水面上的污染物排尽后，第一气缸启动带动装有清洗完的火腿上移至高于溢流口的位置，将火腿取下即可，在将清洗好的火腿从水中取出的过程中避免了漂浮在水面上的污染物对火腿产生二次污染，保证了火腿的清洗效果。

本实用新型进一步设置为：所述第一气缸设有四组并分布在清洗池的边角处。