[实用新型]和面机

说明书

本实用新型提供一种和面机，包括搅拌机体，搅拌机体包括机头和机座，机头安装于机座上；第一搅拌件和第二搅拌件活动安装于机头上；运输小车设有万向轮；搅拌桶转动安装于运输小车上，搅拌装置可伸入至搅拌桶；齿轮转动安装于机座上，搅拌桶设有齿圈，齿轮与齿圈啮合；驱动装置，驱动装置包括第一驱动装置、第二驱动装置和第三驱动装置，第一驱动装置与第一搅拌件相连，第二驱动装置与第二搅拌件相连，第三驱动装置与齿轮相连；蜂鸣器设于搅拌机体上；控制装置与驱动装置和蜂鸣器电连接。本实用新型的和面机能够提高面团质量和生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种食品生产设备，尤其涉及一种和面机。

背景技术

和面机是一种用来代替人工和面的工具，它可以在很大程度上提高和面效率和降低和面劳动强度。

对于一些面团的材料可能需要在和面机搅拌了一段时间后再加入，由于面团的材料经搅拌后，成分或构造会发生改变，若超过一定的搅拌时间后再将另外的材料加入，可能会影响面团的质量，因此，需要人工在旁计算时间，当到达一定的搅拌时间后再将另外的材料加入，同时，和面机一般仅能以恒定的速度进行搅拌，由于面团的材料或面团的量不同，有些面团成型时间较长，以恒定的速度搅拌，使得面团的生产效率低。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种和面机，该和面机能够提高面团质量以及面团的生产效率。

根据本实用新型的实施例的和面机，包括：搅拌机体，所述搅拌机体包括机头和机座，所述机头转动安装于所述机座上，所述机座上设置有齿轮；搅拌装置，所述搅拌装置包括第一搅拌件和第二搅拌件，所述第一搅拌件和第二搅拌件活动安装于所述机头上；运输小车，所述运输小车的底部设置有万向轮；搅拌桶，所述搅拌桶转动安装于所述运输小车上，所述搅拌桶上设置有与所述齿轮位置相对的齿圈，所述齿轮与齿圈相互啮合并带动所述搅拌桶转动，所述搅拌装置可伸入至所述搅拌桶中；驱动装置，所述驱动装置包括第一驱动装置、第二驱动装置以及第三驱动装置，所述第一驱动装置与所述第一搅拌件相连，所述第二驱动装置与所述第二搅拌件相连，所述第三驱动装置与所述齿轮相连；控制装置，所述控制装置与所述驱动装置电连接，所述控制装置包括控制器以及变频器，所述控制器中设置有定时模块，所述控制器的输出端与所述变频器的输入端连接；蜂鸣器，所述蜂鸣器设置于所述搅拌机体上，并与所述控制装置电连接。

根据本实用新型实施例的和面机，至少具有如下有益效果：本实用新型的和面机包括第一搅拌件和第二搅拌件，第一搅拌件和第二搅拌件可伸入至搅拌桶中，搅拌桶中能够容纳面团的材料，第一搅拌件和第二搅拌件伸入后可对面团的材料进行搅拌以成型面团，某种面团的部分材料需要中途添加，可在搅拌前通过控制装置预先设置搅拌时间，控制器中的定时模块接收信号后能够将信号传输至变频器中，变频器接收信号后可以控制相关的驱动装置的开闭，当到达一定的搅拌时间后，蜂鸣器发出声音提醒第一阶段的搅拌已经完成需要加入另外的材料后进行下一阶段的搅拌，第一搅拌件和第二搅拌件停止搅拌等待加入额外的材料，加入后可通过控制装置控制第一搅拌件和第二搅拌件继续搅拌直至成型，工人无需守候在和面机旁等待加入材料，仅需在听到蜂鸣器的声音后达到和面机处将另外的材料加入，同时到达搅拌时间后第一搅拌件和第二搅拌件停止搅拌，能够避免面团因搅拌过度使得加入另外的材料后成型的面团质量不佳，且通过运输小车能够将搅拌桶内成型的面团迅速转移至下一个加工工位，无需将整个和面机转移，能够提高生产效率。

根据本实用新型的一些实施例，所述和面机还包括锁紧机构，所述锁紧机构设置于所述机座上，所述锁紧机构用于定位所述运输小车和机座。

根据本实用新型的一些实施例，所述和面机还包括限位件，所述限位件位于所述机座的两侧，所述锁紧机构位于两所述限位件之间。

根据本实用新型的一些实施例，所述控制装置还包括显示屏以及若干按键，若干所述按键和所述显示屏分别与所述控制器电连接。