[实用新型]一种啤酒酿造设备有效

专利信息
申请号: 202021941087.X 申请日: 2020-09-07
公开(公告)号: CN213537855U 公开(公告)日: 2021-06-25
发明(设计)人: 陶书中;黄亚东;孙铁波 申请(专利权)人: 江苏食品药品职业技术学院
主分类号: C12C13/00 分类号: C12C13/00
代理公司: 南京常青藤知识产权代理有限公司 32286 代理人: 黄胡生
地址: 223005 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 啤酒 酿造 设备
【权利要求书】:

1.一种啤酒酿造设备,其特征在于:包括箱体,含有计时功能的控制系统,在箱体内部且依次连通的破碎罐、糊化罐、糖化罐、发酵罐、排气罐;所述破碎罐、糊化罐分布在箱体的一侧且破碎罐的设置高度高于糊化罐;所述破碎罐和糊化罐之间设置有第一控制阀;所述糖化罐、发酵罐分布在箱体的另一侧且糖化罐的设置高度高于发酵罐;所述糖化罐和发酵罐之间设置有第二控制阀;所述糊化罐与糖化罐之间设置有位于糊化罐底部的第一过滤机构;所述糊化罐与第一过滤机构之间设置有第三控制阀;所述第一过滤机构的出口通过送料泵与糖化罐的入口相通;所述发酵罐的顶部气体出口通过排气泵与排气罐相通;所述糖化罐设置有温度传感器;所述发酵罐设置有压力传感器;所述控制系统能够接收温度传感器和压力传感器的信号并控制第一控制阀、第二控制阀、第三控制阀、送料泵、排气泵的启停。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造设备,其特征在于:所述排气罐的罐体内部设置有均是中空结构的第一连通管、第二连通管和第三连通管;所述第一连通管与排气泵出口相连且底部插入排气罐的底部;所述第二连通管和第三连通管的一端插入排气罐的底部,另一端伸出箱体;所述第一连通管和第二连通管位于排气罐内部的端部,其周向均设置有多个气孔;所述第二连通管伸出箱体的外侧连通有烧结管。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造设备,其特征在于:所述控制系统包括控制板;所述控制板设置在箱体的外表面。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造设备,其特征在于:所述糖化罐和发酵罐之间设置有冷却机构;所述第二控制阀位于糖化罐与冷却机构之间。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造设备,其特征在于:所述发酵罐的一侧设置有放置酵母的添加罐;所述添加罐与发酵罐之间设置有第四控制阀;所述控制系统能够控制第四控制阀的开合。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造设备,其特征在于:所述发酵罐的出液口延伸至箱体的外侧且设置有第二过滤机构;所述第二过滤机构的出口连通有出液阀。

7.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造设备,其特征在于:所述糖化罐的顶部设置有加糖的进料口;所述糖化罐的罐壁内有空腔,该空腔内放置有加热元件;所述糖化罐内还设置有搅拌元件。

8.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造设备,其特征在于:所述箱体底部安装有支架或者移动滚轮。

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