[实用新型]一种可变容积式分菜设备

说明书

本实用新型涉及食品分装机械领域，具体涉及一种可变容积式分菜设备。主体为菜槽，所述菜槽为方形箱体，菜槽一侧的竖直侧面上开设有出菜口，出菜口处铰接有门板，可封闭出菜口，菜槽的内部设置有推板，所述推板与出菜口所在的菜槽的侧面平行设置且与菜槽的内部宽度相同，推板的上方安装有推动装置，所述推动装置包括丝杆、丝母与电机，所述推板与丝母连接，所述丝母安装在丝杆上，所述丝杆的轴向垂直于推板平面，由电机控制转动。本设备整体采用食品级不锈钢，另外配有深紫外线消毒以及通风系统，结构设计巧妙，布局合理，可根据体积实现机械化分菜，显著提高效率，降低人力成本，适合广泛推广适用。

技术领域

本实用新型涉及食品分装机械领域，具体涉及一种可变容积式分菜设备。

背景技术

食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业。在我国，民众消费的食品大多是来自农业的未加工食品，市场中缺乏必要的食品加工机械对食品资源进行直接加工、贮藏或分类保鲜等，因此我国食品机械具有广阔的市场前景，发展前途。对现有技术研究发现，目前国内食品机械品种少,卫生安全较差，技术水平较参差不齐,成套性不强的缺点。虽然当今市场有比较成熟的分米以及封口机械，但熟食饭盒包装市场目前处于空缺，尤其是在分菜领域呈现空缺。且没有系统化，智能化，卫生化的整合方案。

因此，有必要解决上述问题。

实用新型内容

针对现有技术中的问题，本实用新型提供了一种可变容积式分菜设备，可以提高分菜效率、卫生安全以及补充相关的快餐市场空缺，本实用新型采用的技术方案如下：

一种可变容积式分菜设备，主体为菜槽，所述菜槽为方形箱体，菜槽一侧的竖直侧面上开设有出菜口，出菜口处铰接有门板，可封闭出菜口，菜槽的内部设置有推板，所述推板与出菜口所在的菜槽的侧面平行设置且与菜槽的内部宽度相同，推板的上方安装有推动装置，所述推动装置包括丝杆、丝母与电机，所述推板与丝母连接，所述丝母安装在丝杆上，所述丝杆的轴向垂直于推板平面，由电机控制转动。

出菜口的外侧设置有倾斜的下滑板，使菜品沿斜面下滑，不易粘连，下滑板的两侧竖直设置有侧挡板，避免菜品外流。

出菜口上方的菜槽侧壁上与门板上分别安装有气缸支撑架，两处气缸支撑架之间连接有气缸，控制门板开合。

门板后设置有刮板，所述刮板与门板形状相同并与门板之间设置有夹角，在门板旋转闭合后超越门框竖直平面。

出菜口所在一侧的推板下方设置成斜面，便于菜品少时也能顺利的流出。

所述推动装置的外围设置有防尘罩。

所述推板与丝母之间还连接有加强板。

本设备整体采用食品级不锈钢制备。

与现有技术相比，本实用新型所具有的有益效果为：

1、本实用新型采用机械化结构进行自动分菜，精确控制分菜量，填补了分菜机械领域的空白，与现有技术相比，具有显著的进步。

2、本实用新型菜槽中设置有通过推动机构驱动的推板，使本实用新型的菜槽变为可变容积式，避免当菜品减少时，菜品的高度降低无法正常流动到出菜口，且推板下方设置有斜面，可以在菜品极少时也能顺利的流出。

3、本实用新型门板采用气动控制，通过门板的开合，在重力的作用下，菜品通过出口流出，通过气缸控制门板开合的角度和时间控制出菜量。门板后设置有刮板，防止菜品夹在门板周围，出口设置有侧挡防止菜品外流，下滑板角度设置使菜品不易粘连。

本设备整体采用食品级不锈钢，另外配有深紫外线消毒以及通风系统，结构设计巧妙，布局合理，可根据体积实现机械化分菜，显著提高效率，降低人力成本，适合广泛推广适用。

附图说明