[实用新型]一种香精香料提取用枇杷鲜果去皮去核装置

说明书

本实用新型涉及一种香精香料提取用枇杷鲜果去皮去核装置，属于香精香料加工设备领域，本实用新型包括蒸汽漂烫罐、冷却过滤罐、鲜果输送管、去皮去核通道、挤果器、切果刀、去皮钩、控制器；去皮去核通道的右侧设有喇叭形果核出口；挤果器与喇叭形果核出口正对、用双向电机带动可左右往复运动地设置在脱核通道内，并与控制器电连接；切果刀设置在喇叭形果核出口的左侧、沿去皮去核通道周向均布3‑5个；去皮钩数量与切果刀数量一致、与切果刀错位沿去皮去核通道周向均布、紧贴切果刀的右端设置；本实用新型可对琵琶去皮的同时完成去核，极大地节约了人工，提高了琵琶鲜果的去皮去核效率。

技术领域

本实用新型属于香精香料加工设备领域，具体的说，涉及一种香精香料提取用枇杷鲜果去皮去核装置。

背景技术

天然香精香料是一种常用的食品添加剂，常用于食品及饮料中，根据个人口感的不同，需要不同的添加剂，其中天然水果添加剂因为具有绿色健康的特点更容易被接受。水果香料的提取常以新鲜水果为提取对象，在新鲜水果提取之前，需要先将果皮去掉，然后再去核，并将果肉切块或粉碎后进行提取，以避免果皮及果核中的苦味及其他杂味进入提取罐，影响水果香料的质量。枇杷鲜果提取物具有口感酸甜，降燥去火的功能，越来越被人们接受。为避免果皮及果核中存留的杂质或杂味影响提取纯度，在提取前需要将枇杷鲜果去皮去核，目前枇杷鲜果的去皮去核多采用人工去皮，去皮后再进行人工去核，效率较低。

发明内容

为了克服背景技术中存在的问题，本实用新型提供了一种香精香料提取用枇杷鲜果去皮去核装置，可对琵琶去皮的同时完成去核，极大地节约了人工，提高了琵琶鲜果的去皮去核效率。

为实现上述目的，本实用新型是通过如下技术方案实现的：

所述的香精香料提取用枇杷鲜果去皮去核装置包括蒸汽漂烫罐1、冷却过滤罐2、鲜果输送管3、去皮去核通道4、挤果器5、切果刀6、去皮钩7和控制器8。所述去皮去核通道4的右侧设有喇叭形果核出口9；所述挤果器5与喇叭形果核出口9正对、用双向电机带动可左右往复运动地设置在脱核通道4内，并与控制器8电连接；所述切果刀6设置在喇叭形果核出口9的左侧、沿去皮去核通道4周向均布3-5个；所述去皮钩7数量与切果刀6数量一致、与切果刀6错位沿去皮去核通道4周向均布、紧贴切果刀6的右端设置。

作为优选，所述的去皮钩7向喇叭形果核出口9方向呈45度倾斜设置，距离切果刀6右端水平间距为0-2mm。

作为优选，在去皮去核通道4底部、去皮钩7的左侧设置有果皮出口10；在去皮去核通道4底部、去皮钩7与喇叭形果核出口9之间设置有果肉出口11。

作为优选，所述的挤果器5长度大于鲜果输送管3左端与喇叭形果核出口9的水平间距。

作为优选，所述的挤果器5设有限位开关，限位开关与控制器8电连接，最右侧可以移动至与喇叭形果核出口9，最左侧可以移动至最右端与鲜果输送管3的左端对齐。

作为优选，去皮去核通道4内设垫高板12；所述挤果器5设置在垫高板12上与喇叭形果核出口9正对。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过设置蒸汽漂烫罐、切果刀、挤果器和去皮钩，通过漂烫后果皮与果肉更容易分离，在切果刀的切割下，果皮被切分，再经挤果器的助推，跟容易被去皮钩挂掉果皮，实现了枇杷鲜果的去皮。

本实用新型通过设置切果刀、挤果器和喇叭形果核出口，经切果刀的切割将果肉分切，在挤果器的挤压下，配合喇叭形果核出口的使用，可将果核从喇叭形果核出口挤出，进而实现枇杷鲜果的脱核。

本实用新型通过将切果刀、去皮钩和喇叭形果核出口连续设置在去皮去核通道内，可连续实现枇杷鲜果的去皮和去核。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的A-A面剖视图；