[实用新型]一种用于鲜酵母生产的输送装置

说明书

本实用新型公开了一种用于鲜酵母生产的输送装置，涉及酵母生产领域，包括用于输送鲜酵母的输送带，输送带的下游水平设置宽度与鲜酵母匹配且下游端封闭的矩形通道，所述输送带和矩形通道之间设置用于引导鲜酵母进入矩形通道的引导装置，所述矩形通道的底部设置底板，所述底板的末端设置与鲜酵母匹配的缺口，底板上设置周期性开闭缺口的开闭装置，所述缺口下方设置链式输送机，所述链式输送机的链板上用于定位筒形包装盒的圆形的定位凹槽。本实用新型能够解决现有技术中鲜酵母生产过程中存在食品安全风险和包装效率低下的问题。

技术领域

本实用新型属于酵母生产领域，具体涉及一种用于鲜酵母生产的输送装置。

背景技术

酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm质粒，约6300bp。这种质粒至少有一段时间存在于细胞核内染色体以外，利用2μm质粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成能穿梭于细菌与酵母菌细胞之间的穿梭质粒。酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

酵母是一种单细胞真菌微生物，是一种对人体有益的生物膨松剂。发面机理是酵母在面团中进行新陈代谢，产生利于人体吸收的营养和风味物质，并产生CO2气体，使面团膨胀、松软可口。

鲜酵母是一种没有经过干燥、造粒工艺的酵母。与干酵母相比，鲜酵母具有活细胞多，发酵速度快、发酵风味足、使用成本低等优点。

鲜酵母分为高糖型和低糖型两种：

(1)低糖型鲜酵母适用于每百斤面粉中加糖量5斤以下或不加糖的面制品，低糖鲜酵母用于不加糖面制品更有优势，发面快，口感好。如：馒头、包子、花卷、含糖量较少的饼。

(2)高糖型鲜酵母适用于每百斤面粉中加糖量5斤以上的面制品。高糖鲜酵母用于含糖量高的产品，发面稳定、后劲足。如：各种面包、甜馒头、高档发酵型点心、饼等。

目前，生产鲜酵母的过程中，鲜酵母通过切割装置和成型装置成型成圆柱体结构，再由操作员工手动将圆柱体结构的鲜酵母5放入筒形包装盒6中。操作员工手动包装不仅容易污染鲜酵母带来食品安全风险，而且包装效率低下。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种用于鲜酵母生产的输送装置，解决现有技术中鲜酵母生产过程中存在食品安全风险和包装效率低下的问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于鲜酵母生产的输送装置，包括用于输送鲜酵母的输送带，输送带的下游水平设置宽度与鲜酵母匹配且下游端封闭的矩形通道，所述输送带和矩形通道之间设置用于引导鲜酵母进入矩形通道的引导装置，所述矩形通道的底部设置底板，所述底板的末端设置与鲜酵母匹配的缺口，底板上设置周期性开闭缺口的开闭装置，所述缺口下方设置链式输送机，所述链式输送机的链板上用于定位筒形包装盒的圆形的定位凹槽。

进一步地，所述输送带、引导装置和矩形通道均通过固定杆固定在天花板上。

进一步地，所述引导装置包括倾斜设置的等腰梯形形状的基板，所述基板的下游端宽度小于上游端宽度，基板的上游端与输送带的末端对接、下游端与矩形通道连接。

进一步地，所述底板的前后两侧对称设置用于防止鲜酵母掉落的挡板。

进一步地，所述开闭装置包括设置在底板下方前侧的减速电机和设置在减速电机下游的横板，所述横板设置在底板下方且与底板滑动连接，所述横板的上游端设置连接杆，所述减速电机通过曲柄连杆机构的连杆与连接杆铰接，当横板沿底板向下游端滑动至极限位置时，所述横板完全覆盖住缺口。

进一步地，所述底板下方前侧设置减速电机安装板，所述减速电机固设在减速电机安装板下方。

进一步地，所述底板的底部设置滑槽，所述横板的顶部设置与滑槽对应匹配的滑块，所述横板通过滑块和滑槽与底板滑动连接。