[实用新型]一种阶梯式高压锅

说明书

本实用新型提供了一种阶梯式高压锅，包括锅体和盖体，锅体两侧安装有用于限位活动横梁的锅耳和方便提拉的把手，盖体设有用于泄压的排气管、开合排气管的安全阀、限制锅内压力的限压阀、与锅耳相匹配防止盖体弹出的活动横梁，活动横梁与盖体之间设有片形弹簧，所述活动横梁、片形弹簧中部设有通过丝杆与盖体螺接，丝杆顶端设有松紧扭，转动松紧扭实现盖体与锅体的开合，所述锅体的内壁设有用于架设蒸具的阶梯式平槽；所述锅体的锅口采用外翻式，解决了锅口对锅内操作的阻碍，盖体的沿边设有与外翻式锅口相匹配的凹槽，设有密封圈，凹槽与锅口紧密钩合，本实用新型具有提升锅内空间利用率，便于使用，从而提高用户体验的特点。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种阶梯式高压锅。

背景技术

为了应对商用或降低烹煮时间，人们会使用压盖式高压锅进行对食材的处理，来提高烹煮的效率。但是传统的压盖式高压锅的锅身是采用直身的设计，对于多类食材的烹煮，只能增加压盖式高压锅的数量来填补时间，或者使用蒸架来分层处理，但是蒸架的支撑架会对食材的形状有限制，不便于多层处理，锅体内部空间利用率低。

同时，传统锅体的锅口采用内扣式的设计，由于锅底宽度大于锅口的宽度，在食材的放置和取出时会收到锅口的阻碍，特别当加热后，锅口仍处于高温，用勺子勺取锅底夹角处食物时容易对使用者造成烫伤，不便于日常的使用。

因此，为了提高多类食材同时烹煮时，其锅体内部空间的分层利用，提升日常使用的体验，需要一种解决该问题的压盖式高压锅。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种阶梯式高压锅，目的为了提高多类食材同时烹煮时，其锅体内部空间的分层利用率，提升日常使用的体验。

为实现上述目的，本实用新型所提供的一种阶梯式高压锅，包括锅体和盖体，锅体两侧安装有用于限位活动横梁的锅耳和方便提拉的第一把手，盖体设有用于泄压的排气管、当限压阀被卡住或泄气孔堵塞，压力超过正常工作压力时，自动开启使压力减小避免爆炸的安全阀、套设在排气管的限压阀、与锅耳相匹配防止盖体弹出的活动横梁，活动横梁与盖体之间设有片形弹簧，所述活动横梁、片形弹簧中部设有通过丝杆与盖体螺接，丝杆顶端设有松紧扭，转动松紧扭实现盖体与锅体的开合，所述锅体的内壁设有用于架设蒸具的阶梯式平槽；所述锅体的锅口采用外翻式，解决了锅口对锅内操作的阻碍，盖体的沿边设有与外翻式锅口相匹配的凹槽，设有密封圈，凹槽与锅口紧密钩合，盖体在活动横梁与锅耳的作用下，保证了使用的安全度，避免盖体的脱离。

进一步地，所述阶梯式平槽为环形。

进一步地，所述环形的阶梯式平槽为平口或斜口。

进一步地，所述阶梯式平槽包括第一平槽、第二平槽、第三平槽，第一平槽下方为第二平槽，第二平槽下方为第三平槽，第二平槽的内周长小于第一平槽的内周长，第三平槽的内周长小于第二平槽的内周长。

进一步地，所述锅体的外壁的形状设置为与内壁的阶梯式平槽相匹配的阶梯式外壁。

进一步地，所述盖体上设有第二把手。

进一步地，所述盖体上设有至少两个排气管和两个安全阀，对应排气管分别设有限压阀。

相比于现有技术，具有以下技术效果：

通过设计锅体的内壁设有用于架设蒸具的阶梯式平槽，实现了分类烹煮时，可将食材放置在每级阶梯式平槽的蒸具中进行烹煮，提升了空间的分区烹煮和利用。

通过设计锅体的锅口采用外翻式，盖体的沿边设有与外翻式锅口相匹配的凹槽，设有密封圈，保证凹槽与锅口紧密钩合，保证烹煮过程的安全度，解决了锅口对锅内操作的受限。

本实用新型附加技术特征所具有的有益效果将在本说明书具体实施方式部分进行说明。

附图说明