[实用新型]一种大糕生产用切片装置

说明书

本实用新型涉及糕点加工技术领域，且公开了一种大糕生产用切片装置，包括底板，所述底板顶部的左右两侧均固定连接有侧板，两个所述侧板的内部均开设有调节口，两个所述侧板的顶部固定连接有对接板，所述对接板的正面固定连接有线性导轨，所述线性导轨的输出端固定连接有传动台，所述传动台的底部固定连接有气缸，所述底板的顶部固定连接有定位台，所述定位台的左右两侧均固定连接有转架，两个所述转架的外部均转动连接有转动调节板，两个所述转架的内侧均活动连接有锁紧螺栓。该大糕生产用切片装置，且整体结构精简且便于对大糕进行多方位且精准稳定的切片，从而有效的解决了人对大糕切片不熟练的话容易使得大糕切片效果较差的问题。

技术领域

本实用新型涉及糕点加工技术领域，具体为一种大糕生产用切片装置。

背景技术

大糕是我国传统的即食型米制品，始于明朝晚期，盛于清朝，清乾隆时期的贡品，历史悠久，传统的大糕具有“白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜”的特点，大糕主要由糯米和粳米为主料，并配以辅料制作而成，口感软糯，质地细腻。

大糕在现如今食用已经十分广泛了，而大糕在采用现代化设备进行生产的过程中，通常时将其加工成体积较大的糕料结构，然后进行切片分装处理，而现在采用较多的仍是人工切片，但是人工切片的精准度高低不一，分切不熟练的话容易使得大糕切片效果较差，故而提出一种大糕生产用切片装置来解决上述中所提出的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种大糕生产用切片装置，具备便于自动精准切片等优点，解决了人对大糕切片不熟练的话容易使得大糕切片效果较差的问题。

(二)技术方案

为实现上述便于自动精准切片的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种大糕生产用切片装置，包括底板，所述底板顶部的左右两侧均固定连接有侧板，两个所述侧板的内部均开设有调节口，两个所述侧板的顶部固定连接有对接板，所述对接板的正面固定连接有线性导轨，所述线性导轨的输出端固定连接有传动台，所述传动台的底部固定连接有气缸，所述底板的顶部固定连接有定位台，所述定位台的左右两侧均固定连接有转架，两个所述转架的外部均转动连接有转动调节板，两个所述转架的内侧均活动连接有锁紧螺栓，两个所述转动调节板的相对侧均固定连接有电动推杆，两个所述电动推杆的输出轴上均固定连接有夹持板，所述定位台的顶部固定连接有转轴柱，所述转轴柱的顶部活动连接有切片板。

优选的，两个所述侧板均为外形呈长方形的板状结构，所述气缸的输出轴上固定安装有切片刀具，且该切片刀具为横向固定。

优选的，所述定位台的外形呈长方体，且其位于两个侧板之间，所述锁紧螺栓分别贯穿转架和转动调节板。

优选的，所述锁紧螺栓的外表面螺纹连接有与转架另一侧外部贴合的锁紧螺母，两个所述电动推杆呈对立状态分布于线性导轨的底部。

优选的，所述切片板为正方形板状结构，且其底部固定连接有限位环架，所述转轴柱远离定位台的另一端延伸至该限位环架的内侧。

优选的，两个所述电动推杆横向分布于切片板的顶部，且两个所述夹持板的底部与切片板的顶部贴合。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种大糕生产用切片装置，具备以下有益效果：

1、该大糕生产用切片装置，通过线性导轨、气缸和电动推杆与外接电源接通，将整块的大糕置于切片板的顶部，然后控制电动推杆启动至两个夹持板将大糕的两端夹持，此时控制线性导轨启动来调节气缸下切片刀具的切片位置，位置确定后控制调节气缸使其输出轴伸出，而切片刀具则会对大糕进行切片加工，其整体过程十分稳定精准，达到了便于自动精准切片的效果。